שעועית ירוקה בנוסח פשוט / שגיא קופר

חומרים

500 גרם שעועית ירוקה מנוקה וחתוכה לחתיכות באורך שלושה סנטימטר לערך

3-4 כפות חומץ הדרים פשוט

2 כפות סוכר

מעט קמח (עדיף שטיבל 2, הקשה, ללחם)

אופן ההכנה

חולטים מעט את השעועית, מסננים את המים ומחזירים אותה לסיר. מוסיפים שתי כפות סוכר וכמה כפות של חומץ ומבשלים עד להתרככות. לפני סוף הבישול מערבבים פנימה שתי כפות קמח, טועמים ומתקנים התיבול. מגישים חם.

חזרה