שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
המבורגר
/ חנוך בר שלום
| ||
| חומרים | ||
| 500 גרם בשר צלעות בקר, טחון גס | ||
| 500 גרם בשר קשתית בקר (שפונדרה), טחון גס | ||
| 1 כף שטוחה פלפל שחור גרוס | ||
| 1 כפית מלח | ||
| לגיוון: | ||
| 1/4 כוס שמן זית | ||
| 200 גרם חזה אווז מעושן קצוץ | ||
| 3 כפות עשבי תיבול טריים, קצוצים | ||
| 5 שיני שום כתושות | ||
| אופן ההכנה | ||
הערה: לגיוון אפשר להוסיף לתערובת הבסיסית אחת או יותר מהתוספות הנ"ל לפי הטעם. | ||
| חזרה | ||