שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
ברד (סורבה) אבטיח
/ גבי סמלסון
| ||
| חומרים (6 מנות) | ||
| 5 כוסות אבטיח | ||
| 1 לימון סחוט | ||
| 2 כפית סוכר | ||
| נענע | ||
| אופן ההכנה | ||
מרסקים את האבטיח במעבד מזון עד לקבלת מירקם אחיד. מוסיפים מיץ לימון וסוכר ומערבבים היטב עד שהסוכר נמס. מקפיאים למשך 5-4 שעות. מוציאים מהמקפיא ומרסקים במעבד מזון לרסק חלק או לשביבים (ברד). יוצקים לכוסות, מקשטים בעלי נענע ומגישים מיד. (אפשר להקפיא במכונת גלידה.) | ||
| חזרה | ||