שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
רוטב טרגון
/ פיליס גלזר
להגשה מעל ירקות מאודים (חמימים או בטמפרטורת החדר), כסלט ירוק או סלט תפוחי-אדמה. טעים במיוחד עם כרובית, אספרגוס או שעועית ירוקה, מאודה קלות.
| ||
| חומרים | ||
| 1 כף גדושה טרגון מיובש או 2 כפות טרגון טרי קצוץ | ||
| מיץ מלימון אחד גדול | ||
| 3 שיני שום כתושות | ||
| 1 כוס מיונז מאיכות טובה ללא חומר משמר | ||
| מלח ופלפל לפי הטעם | ||
| אופן ההכנה | ||
מרככים את הטרגון היבש או הטרי בכלי קטן עם מיץ הלימון. מניחים ל 5 דקות. מוסיפים שום, מלח ופלפל לפי הטעם. טורפים פנימה מיונז ומתקנים את התיבול. | ||
| חזרה | ||