שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
מרק תפוחי-אדמה וכרישה
/ חנוך (חני) פרבר
מרק טעים ופשוט להכנה, מתאים לימי החורף.
| ||
| חומרים (7 מנות) | ||
| 500 גרם תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות | ||
| 500 גרם כרישה רק החלק הלבן, פרוס לטבעות | ||
| 1 ליטר מים | ||
| 500 מ"ל חלב | ||
| מלח ופלפל לבן | ||
| להגשה: | ||
| שמנת חמוצה | ||
| עירית או שמיר | ||
| אופן ההכנה | ||
מבשלים את תפוחי-האדמה והכרישה במים וחלב כשעה. מעבדים בבלנדר או במעבד מזון למחית נוזלית וחלקה ומגישים חם עם שמנת חמוצה ושמיר, או עירית קצוצה מעל. | ||
| חזרה | ||