שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
נזיד עדשים אדומות
/ פיליס גלזר
| ||
| חומרים (5 מנות) | ||
| 1 כוס עדשים כתומות | ||
| 3 כוסות מים | ||
| 1 גזר בינוני חתוך גס | ||
| 1 בצל בינוני חתוך גס | ||
| 2 כוסות דלעת או דלורית, חתוכות לקוביות | ||
| 1/2 1 כפית כמון | ||
| 1/2 1 כפית מלח | ||
| 2 שיני שום כתושות | ||
| 1/2 1 כפית כורכום | ||
| פטרוזיליה או כוסברה קצוצה לקישוט | ||
| אופן ההכנה | ||
1. בוררים היטב את העדשים ושוטפים. 2. מערבבים את העדשים עם המים ומביאים לרתיחה. אם נוצר קצף, מורידים באמצעות כף. 3. מנמיכים את האש ומוסיפים את הירקות והתבלינים. מבשלים במשך 60-45 דקות, או עד שהתערובת מסמיכה. | ||
| חזרה | ||