שלח להדפסה  
רטבים

לחצו כאן להגדיל הטקסט לחצו כאן להגדיל הטקסט

חריסה / זהרי אבוטבול

רסק פלפלים חריפים. מורחים על לחם או משתמשים לתיבול רטבים וסלטים.


חומרים
1/2 ק"ג פלפלים חריפים יבשים
10 שיני שום כתושות
2 כפיות כמון
מלח
שמן לכיסוי
אופן ההכנה
  1. מנקים היטב את הפלפלים ומניחים אותם במים חמים כדי שיתרככו.
  2. טוחנים את הפלפלים במטחנת בשר, מוסיפים שום, כמון ומלח, מעבירים לצנצנת, מכסים בשמן ואוטמים.
חזרה