שלח להדפסה 
|
||
|
|
||
טחינה
/ בני סיידא
| ||
| חומרים | ||
| 1.5 כוסות טחינה גולמית | ||
| 2 לימונים סחוטים | ||
| 4-6 שיני שום כתושות | ||
| מלח לפי הטעם | ||
| 1.25 כוסות מים | ||
| אופן ההכנה | ||
שמים בקערה את הטחינה, מיץ הלימון, השום ומלח. מוסיפים בהדרגה את המים ובוחשים עד שמתקבל רוטב בסמיכות הרצויה. טועמים ומשפרים את התיבול. | ||
| חזרה | ||