סלט שומר בפטרוזיליה / אריק חכימי

חומרים

6 ראשי שומר בינוניים, חתוכים לעיגולים דקים ככל האפשר

לרוטב:

1 כף חרדל

מיץ לימון טרי סחוט מ-2 לימונים

8 כפות שמן זית

1/2 כפית סוכר

מעט מלח ופלפל

2 כפות פטרוזיליה

לעיטור:

5 כפות שומשום קלוי

אופן ההכנה

מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים על השומר. מערבבים ומעטרים בשומשום. מגישים קר.

חזרה