|
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
רוטב אלפרדו
![](http://www.ynet.co.il/images/whitespace.gif) |
חומרים
|
150 גרם חמאה |
1 כוס גבינת פרמז'ן מגוררת |
1 כוס שמנת מתוקה |
1/2 כפית פלפל שחור גרוס |
אופן ההכנה |
- מכניסים את החמאה למעבד מזון ומעבדים עד שהחמאה מתרככת מעט. מוסיפים את השמנת והגבינה ומעבדים עד שמתקבלת תערובת חלקה.
- מעבירים את התערובת לסיר קטן, מוסיפים את הפלפל השחור ומצמצמים (על אש נמוכה) עד לקבלת הסמיכות הרצויה.
| חזרה | | |