|
 |
|
|
מרק עגבניות, ירקות וסויה
/ שלי קוטלר
|
|
חומרים
|
|
1 קופסאת רסק עגבניות גדולה (200 גרם) | |
2 גזרים | |
1/4 כרוב לבן קטן | |
1 כף אבקת מרק עוף | |
3-4 תפוחי אדמה בינונים | |
כרובית 1 | |
1 בצל | |
רוטב סויה | |
מלח ופלפל לפי הטעם |
| אופן ההכנה |
- פורסים את הגזר לפרוסות, מפרידים מספר פרחי כרובית, חותכים את תפוחי האדמה לריבועים גדולים, פורסים את הכרוב ומכניסים בצל שלם יחדיו אל הסיר. ממלאים מים כך שיכסו את הירקות.
- מוסיפים כף אבקת מרק ואת רסק העגבניות ומביאים לרתיחה. מורידים לאש קטנה יותר ומבשלים 3/4 שעה.
- מוסיפים כ-2 כפות רוטב סויה ופלפל לפי הטעם נותנים למרק להתבשל עוד מספר דקות, טועמים שוב ומתקנים תיבול לפי הטעם.
- הערה: אפשר להוסיף למרק גם פסטה בצורות שונות בעשר הדקות האחרונות לבישול.
| | חזרה | | |
