רוטב תפוזים ושמנת חם
/ רותי קינן
מתאים כרוטב לדגים מבושלים
|
חומרים (6 מנות)
|
1 כוס ציר דגים |
1/2 כוס מיץ תפוזים |
1 מיכל שמנת חמוצה (עדיף כזאת של 32%) |
אופן ההכנה |
- מרתיחים את ציר הדגים על להבה גבוהה. מוסיפים את מיץ התפוזים וממשיכים להרתיח עד שהכמות פוחתת בשליש.
- מוסיפים את השמנת, מערבבים היטב ומחממים עד לנקודת הרתיחה.
|
חזרה |