|
|
|
|
סחוג
מתכון של דורית מזרחי
|
חומרים
|
3 חבילות כוסברה |
10 פלפלים ירוקים חריפים |
1 ראש שום |
כפית מחוקה של מלח |
כפית גדושה של כמון |
1 כף שמן |
אופן ההכנה |
- שוטפים היטב את הכוסברה.
- מקלפים את שיני השום.
- שוטפים היטב את הפלפלים, חותכים אותם לחצאים ומוציאים את הגרעינים.
- להכניס את כל המצרכים למעבד מזון ולעבד בהדרגה עד שמתקבלת עיסה אחידה.
- מתבלים ומערבלים שוב, קצרות, רק עד שהתבלינים יתערבבו.
| חזרה | | |