הכירו את איתי קופר
איתי קופר, בן 32 מתל־אביב, הוא מהבעלים של בית הבירה בירבזאר. עם תחילת המלחמה גויס לשירות מילואים ביחידת יהל"ם, יחידה מובחרת של חיל הנדסה קרבית, ובימים אלו הוא מנסה לחזור לשגרה. "אמנם, כלום לא נגמר", הוא אומר, "אבל מנסים להתחבר לשגרה של עכשיו”.
לבירבזאר יש סניפים בירושלים ובשוק הכרמל בתל אביב, והבירה היא תוצרת עצמית של מבשלת שנמצאת בכפר דניאל. בימים אלו הם יצאו עם 13 סוגי בירות חדשות, כל אחת מותאמת לחיל אחר בצה"ל, כשאחוז מהמכירות מועבר לאגודה למען החייל. "קחו הפוגה עם בירה ישראלית", אומר קופר. "אנחנו צריכים אתכם איתנו, רק ביחד ננצח".
איתי קופר: 052-5972457. אתר: beerbazaar.co.il.
פורסם לראשונה: 12:57, 06.02.24
