וולנטיינ'ז דיי, הלוא הוא יום האהבה הלועזי, מהווה הזדמנות טובה להניח בצד את הציניות ולהתרפק על קצת רומנטיקה – ואין יותר רומנטי מארוחה טובה לאור נרות עם בחיר או בחירת לבכם. אך מה הופך מסעדה לרומנטית באמת? ברחבי העולם ישנן מסעדות שמשקיעות לא רק בתפריט אלא גם בעיצוב הפנים. העיצוב הייחודי של אותן מסעדות מצליח לגנוב את ההצגה ממנות השף המסוגננות, וליצור חוויה עיצובית שמהלכת על הקו שבין דביק לפשוט יפהפה. נגיף האומיקרון אמנם מגביל את האפשרות שלנו לעלות למטוס ולבקר ביעדים רומנטיים מסביב לעולם, אבל תמיד נחמד לפנטז. שנתחיל?
15 צפייה בגלריה
עיצוב פנים רומנטי ברחבי העולם
(צילום: gucciosteria, pacoroncerorestaurante, theprovincesj)
מצודת הארנב ברוסיה
בקומה ה-16 של המרכז ההיסטורי בעיר הבירה הרוסית מוסקבה, ממוקמת לה מסעדת White Rabbit ("הארנב הלבן"). את המסעדה היוקרתית עוטפת כיפת זכוכית ענקית שדרכה הסועדים יכולים ליהנות מתצפית פנורמית של כל מוסקבה. חללי המסעדה המשתרעת על פני שתי קומות, מעוצבים בסגנון של רוסיה הצארית, ומשלבים היסטוריה ארכיטקטונית של זרם הבארוק והרוקוקו הססגוניים.
במרכז המסעדה ממוקם בר, שגבולותיו מעוטרים בגילופי עץ ייחודים שמשווים לו מראה של יצירת אמנות ישנה. אם אתם מעדיפים לשבת מסביב לשולחן, תוכלו להתרווח על ספות קטיפה מפנקות בצבעי אדום, צהוב ואזמרגד. את המסעדה מקשטים פסלונים שונים של ארנבים (כיאה לשמה – הארנב הלבן), בובות מטריושקה מסורתיות, ושלל פרחים המנצנצים באור הטבעי שחודר מבעד לכיפת הזכוכית. בלילה, המסעדה הופכת לקסומה אף יותר, בזכות שימוש בתאורה מלאכותית הזוהרת בשלל אורות צבעוניים.
דייט בקזינו מדריד
מסעדת פאקו רונסרו (Paco Roncero) ממוקמת באחד מהמיקומים המיוחדים ביותר בעיר מדריד שבספרד: הקומה העליונה של קזינו הצופה לנופיה המרהיבים. מעבר לכך שמדובר במסעדה בעלת שני כוכבי מישלן, העיצוב שלה מרשים במיוחד ומעניק תחושה של כניסה לתוך יצירת אמנות. פלטת הצבעים כוללת כחול בהיר וצהוב חלמון ומשתלבת בשפע עציצים ירוקים וכלי זכוכית עדינים. רצפת הדמקה, הנברשות הלבנות והקירות הגיאומטריים עושים חשק לבראנץ' רומנטי.
המעצב הספרדי ג'יימה היון, שהיה אמון על עיצוב הפנים של המקום המיוחד, אמר בריאיון לאתר הנדל"ן Cristie's שמטרת הצבעוניות הקלילה והגיאומטרית היא לזרוק את הסועדים אל מקומות אקזוטיים, אך לשמור על התחכום האירופאי: "רצינו להעניק למסעדה זוהר טרופי, משהו קצת אחר, קולוניאלי, עם אווירה קובנית שתשקף את המורשת הספרדית ותגרום לסועדים להרגיש כאילו חזרו אחורה בזמן".
לילות סן חוזה
מסעדת The Province הממוקמת בסן חוזה, קליפורניה, חולשת על חלל בגודל של 650 מ"ר במבנה קובייתי. בזכות החלל העצום, המסעדה הופכת לעיתים לרחבת ריקודים, מה שמהווה הזדמנות מעולה לסועדים להתנועע לצלילי מוסיקת די.ג'יי וללגום ממגוון הקוקטיילים הייחודים שמגישים במקום.
דלתות תעשיתיות בסגנון גיליוטינה נפתחות אל חלל משובץ בחלונות ויטראז' אדומים, שמעליהם לוחות עץ מגולפים בסגנון אסיאתי. כיאה למסעדה שמתמחה בבשר, פלטת הצבעים היא חמה וכוללת עצים כהים, עורות חומים, גוונים של אדום בורדו יחד עם זהב. הבר במסעדה, שעוצב על ידי צ'ארלס דואל, מוסיף לאווירה המרשימה. ציורים של קווים מעוגלים בצבע טורקיז ושחור מקשטים את החזית ואת הרצפה של הבר, כשמעליו תלויות נברשות פליז מפוארות המשדרות תיאטרליות. המראה שנוצר הוא של מעין סירת דייגים שתלויה על חבלים ושטה לה בים. האמן ג'ט מרטינז אייר את הקירות בחרציות בצבעי אדום וזהב, התורמים מאוד לאווירה הייחודית.
לאכול עם העיניים
מסעדת Odette נפתחה בשטח הגלריה הלאומית לאמנות שבסינגפור בשנת 2015. שנתיים לאחר הקמתה היא כבר השיגה שני כוכבי מישלן ונכנסה לרשימת 50 המסעדות היוקרתיות בעולם. העיצוב של Odette הוא פרי יצירתה של הסוכנות הלונדונית Universal Design Studio (UDS), חטיבת הפנים של צמד המעצבים הבריטי הנודע בארבר ואוסגברי (Barber & Osgerby).
במסעדה ישנם 12 שולחנות בלבד וחדר VIP פרטי, והצבעים השולטים בה הם ורוד ואפור בהיר עם טאץ' של פליז המוסיף זוהר למקום. הרכות שאופפת את המסעדה באה לידי ביטוי בכורסאות הבד, בווילונות שנשפכים מהתקרה אל הרצפה, ובבר המשקאות הצבוע בצבעי פסטל. לאור העובדה שהמסעדה שוכנת בגלריה הלאומית לאמנות, גם העיצוב הוא יצירת אמנות של ממש. על התקרה תלוי מיצג אמנות המדמה להקת ציפורים במעופה, שמשתלבים היטב עם האוכל המעודן של המסעדה.
מועדון הלובסטר של מנהטן
כל אלמנט במסעדת "מועדון הלובסטר" (The Lobster Club) שבניו יורק, המנוהלת על ידי השף היפני טאסוקו מורקמי, נבחר בקפידה על ידי האדריכל החביב על מעצבי האופנה, פיטר מרינו. העיצוב עושה שימוש בחומרי גלם כמו שיש, טרוורטין, עור שחור וברונזה. אדריכלות איקונית הכתיבה את החומרים האצילים, אבל האמנות סיפקה את ההשראה - במיוחד האמנים הגדולים של המאה ה-20 כמו פבלו פיקאסו וג'קסון פולוק. מארינו, שהוא גם אמן ואספן אמנות, יצר פסלי מתכת מופשטים בהשפעת פיקאסו, והציב אותם מעל תאי הישיבה במסעדה, והאמנית לורה ברמן צבעה את אריחי הבטון המעטרים את החלל בסגנונו של פולוק. על הקירות תלויות יצירות אמנות נוספות של מרינו, המזכירות ציורים של ריצ'רד פרינס.
כורסאות בצבע ירוק לימוני משתלבות יחד עם כסאות המסעדה שצבעם ורוד סלמון. הכיסאות האלו מדמים מעין שפתיים, וכביכול מזמינים את הסועדים לנשיקה. חדר האוכל הפרטי במסעדה הוא בעל עיצוב מלא תשוקה – כיסאות עור אדומים מתכתבים יחד עם קירות שחורים ומשדרים לוק דרמטי.
הולדת הרומנטיקה
אי אפשר לכתוב על מסעדות רומנטיות מבלי להזכיר את איטליה, ובפרט העיר פירנצה. לפני כארבע שנים השיק בית האופנה האיטלקי גוצ'י את המסעדה "גוצ'י אוסטריה" בניצוחו של השף עטור שלושת כוכבי המישלן מסימו בוטורה. המסעדה עצמה ממוקמת בחנות קונספט בת שישה חדרים בגלריה אופיצי הסמוכה לפיאצה דלה סיונרה, שבה כל אחד מהחדרים קיבל אופי אחר ועיצוב שונה, כשבחלל המרכזי שולטים הצבעים ירוק, זהב וכחול.
חדר האוכל הפרטי במסעדה הוא גולת הכותרת, ומאופיין בעיצוב מלכותי ורומנטי. 12 מושבים כבדים ניצבים במרכז החדר ומוקפים במראות מוזהבות עתיקות, ומשתלבים יחד עם קירות ספוני עץ. זהו אחד מחדרי המסעדה המעוצבים בצורה הראוותנית ביותר - הטפטים, הריהוט, ואגרטלי הפרחים היפהפיים מודגשים על ידי תאורה בהירה המעניקה לסועדים את התחושה שהגיעו לארמון מימי הרנסנאס.
