השנה האחרונה הייתה מלאת שינויים עבור הקונדיטורית ואושיית הרשת אור שפיץ. היא נפרדה מבן זוגה בשנה וחצי האחרונות, יזם הנדל"ן עומר גלילי, עזבה את דירתם המשותפת ברחוב בזל בתל־אביב, ובחודש מאי האחרון עברה לגור לבדה בדירה שכורה מול הים בתל־אביב. "עזבתי את הבית של ההורים בגיל 21, כך שאני רגילה לגור לבד. זאת הדירה השישית שאני שוכרת בעיר. אני בן אדם זוגי, אז אני לא יכולה להגיד שאני אוהבת לגור לבד, אבל הכול לטובה", אומרת שפיץ המזוהה עם הקינוחים המושקעים שלה ועם צבעוניות ורודה מתפרצת.
בגיל 27 יכולה שפיץ להרשות לעצמה לשכור דירה לבד במגדל יוקרתי בתל־אביב, שבו מתגורר גם מנחה הטלוויזיה ארז טל. עם בייקרי מצליח בעיר ופוד־טראק חדש בפארק העירוני בעפולה, היא נחשבת לאחת הקונדיטוריות המצליחות ביותר בארץ. את אהבתה למטבח היא ירשה מסבתה הפרסייה כשהייתה ילדה, וכבר בגיל 14 ניהלה עסק של אפיית עוגות מעוצבות. אחרי הצבא למדה קונדיטוריה אצל "אסטלה", ואז הבינה, לדבריה, שזה המקצוע שלה והייעוד שלה.
הדירה החדשה של אור שפיץ
(צילום: אור שפיץ)
כבר בגיל 21 היא פרצה לחיינו כשכיכבה בריאליטי האפייה "בייק אוף ישראל" והייתה למשתתפת הצעירה ביותר בתוכנית. ואז, כשהיא רק בת 23, פתחה שפיץ את הבייקרי שלה ברחוב בוגרשוב בתל־אביב, ובו היא מציעה שלל קינוחים ומאפים מתוקים ופוטוגניים במיוחד. התורים לא איחרו להגיע ורבים ובעיקר רבות הגיעו לבייקרי כדי לקנות קינוחים ולהצטלם איתם בחלל הוורוד והמעוצב. מאז שהיא כיכבה בתוכנית "האח הגדול", ההצלחה שלה ברשתות החברתיות רק הלכה וגדלה וכיום יש לה יותר מ־455 אלף עוקבות ועוקבים באינסטגרם.
מראה מראה שעל הקיר
על עיצוב הדירה החדשה של שפיץ, הממוקמת סמוך לבייקרי שלה ולים, אחראית מעצבת הפנים שני שוופל, בעלת indoor studio. היא עיצבה גם את בית הוריה של שפיץ וגם את הבייקרי והפוד־טראק. "ככה זה אצלנו. כשאנחנו אוהבים אנשי מקצוע אנחנו מעבירים אותם בכל המשפחה", מספרת שפיץ בחיוך. אך בניגוד לבייקרי שכל כולו ורוד – מהכניסה המקושטת בפרחים ועד כיסאות הבר - הדירה של שפיץ מעוצב בקו בהיר ונקי, כשהוורוד מגיע רק ברמיזה ובנגיעות עדינות. "שני עיצבה לי גם את הדירות הקודמות שהיו יותר ורודות. הפעם קצת נרגעתי. הרגיש לי נכון יותר לא להעמיס הכול ורוד. אבל שילבנו ריהוט ורוד, כי זה הצבע שלי. זה צבע אופטימי, שמח, מרגיע וטעים", אומרת שפיץ.
הדירה, המרוצפת כולה בפרקט שמוסיף חמימות, כוללת סלון, מטבח, חדר שינה וחדר ארונות. לדברי שפיץ, הסלון בדירה מיועד בעיקר ליופי. "אני לא ממש יושבת בסלון ולא נוהגת לארח בו. אני מארחת יותר אנשים בבייקרי ובפוד־טראק שלי, אבל היה לי חשוב שהסלון יהיה נקי ויעניק תחושה נעימה כשאני נכנסת הביתה", היא מסבירה. לסלון נבחרה ספת בד בהירה עם שזלונג המשתלבת עם שולחן הקפה העשוי שיש ועם הווילונות הנשפכים של סאנלס וילונות בקליק, שדרכם אפשר לצפות בנוף של הים. השטיח נבחר בצמר שטיחים יפים בצבע ורוד־בז' שמתכתב עם מנורת הזהב העומדת. "המנורה הזאת עברה איתי כבר שלוש דירות והיא נותנת תחושה מאוד ביתית", אומרת שפיץ.
מה שלא תמצאו בסלון ביתה של שפיץ הוא טלוויזיה: "אין לי טלוויזיה בכלל בבית. אין לי זמן לצפות בטלוויזיה וגם אין לי כל כך חשק. אני מעדיפה לגלוש באינסטגרם ובטיקטוק". במקום טלוויזיה, מול הספה, ניצבת מראה קשתית גדולה. "חשוב היה לי שבכל מקום בבית יהיו מראות. גם מעל לספה יש מראה ובחדר הארונות שלי יש שתי מראות. אני מצלמת הרבה לסטורי אז אני צריכה שיהיו לי מראות".
סמוך למראה יש פינת אוכל קטנה עם שולחן עץ נפתח שסביבו ניצבים כיסאות לבנים של "מיליון כיסאות". מעל לפינת האוכל מונחת תמונה של שפיץ שבה היא חובשת פאה ורודה. "זאת תמונה שהצטלמתי אליה כשהייתי צעירה יותר", היא אומרת, "תהיתי לעצמי אם לתלות את התמונה בבית כי אולי זה נרקיסיסטי, אז החלטתי בסוף להניח אותה על השולחן ולא לתלות אותה על הקיר".
במטבח הלבן יש נגיעות של צבע ורוד באקססוריז – כיסאות הבר סביב האי, הטוסטר, הקומקום, המיקסר ומגבת המטבח – כולם בוורוד. את הדירה היא חולקת עם שני חתולים ועוקבים סקרנים לא יכלו שלא לשאול על מתקן השירותים של החתולים ועל הרגלי הניקיון סביב השיער שלהם.
מיטת קטיפה, חדר ארונות ומרחב לחתולים
בחדר השינה ממוקמת מיטה דומיננטית מבד קטיפה ורוד שלידה יש כורסה, איך לא, גם בוורוד. "היה לי חשוב שחדר השינה יהיה רגוע. המיטה והכורסה שתיהן בצבע ורוד עדין ולא עז, ושאר החלל נשאר נקי בעיצובו", מסבירה שפיץ.
בחדר הארונות, לעומת זאת, הצבע הוורוד בא לידי ביטוי במלוא עוזו, כשאת המדפים והמתלים מקשטים אינספור בגדים ורודים. "אף פעם לא ספרתי כמה בגדים יש לי, אבל אני אוהבת להזמין בגדים במחירים נמוכים. בעבר הזמנתי בגדים משיין עד שהחלטתי לעשות נגדם חרם בגלל העמדות האנטישמיות שלהם. בעקבות המלחמה אני שמחה לתמוך בבתי אופנה ישראליים", היא אומרת בגאווה. בחדר הארונות יש גם שידה ועמדת איפור בצבע ורוד. הנעליים של שפיץ מאופסנות בתוך קופסאות שקופות, כך שנוח לה להתאים בגד לנעליים.
בחדר הרחצה של שפיץ תמצאו פריט מעניין שהעוקבים שלה באינסטגרם לא יכלו להישאר אדישים אליו – אמבטיה מתקפלת בתוך המקלחון. "אני אוהבת מאוד לעשות אמבטיות וזה אחד מהדברים שאני חייבת כשאני בוחרת דירה", היא מסבירה. "אבל בדירה הזאת לא הייתה אמבטיה, אז ההורים שלי קנו לי אמבטיה מתקפלת. זאת אמבטיה ענקית ששני אנשים יכולים לשבת בה בכיף. בכלל, אני תמיד מעדיפה להתקלח בישיבה. לפני שקיבלתי את האמבטיה, ישבתי על כיסא בר בתוך המקלחון כדי שאוכל להתקלח בישיבה. למרות שאני מאוד עסוקה אני מוצאת זמן לעשות אמבטיות".
ואין ספק ששפיץ עסוקה מאוד. לצד ניהול הבייקרי המצליח שלה בתל־אביב, היא מתגאה בבייקרי על גלגלים בפארק בעפולה. "אנחנו מציעים שם קינוחים שונים, ובעיקר קינוחי כוסות. יש שם אווירה פסטורלית למרות המצב. אני מרגישה שיש לי שליחות לשמח אנשים בכל מקום. לא סתם בחרתי להתקרב לצפון ולמקם שם את הפוד־טראק שלי. אני חושבת שזה משמש דוגמה. תושבי הצפון מאוד שמחו שפתחתי שם שלוחה, וזה עושה להם טוב. כשאני נמצאת באזור עפולה אני שוכרת דירה באזור הצפון ובשאר הימים אני גרה בדירה בתל־אביב. אני אוהבת מאוד את הבית שלי. התקופה הזאת לא פשוטה לאף אחד, אבל הדירה שלי מרגיעה אותי".
