קו חדש של גלידות טבעוניות טעימות
רשת גלידריות אייסברג משיקהאת התפריט הטבעוני לקיץ 2014. התפריט מציע מגוון טעמים וקינוחים איכותיים וטבעונים המיועדים לא רק לטבעונים. הגלידות והקינוחים נעשים בייצור עצמי מאלף עד תו ורק מחומרים טבעיים ובאיכות גלידת סופר פרימיום בלתי מתפשרת, בסטנדרט הגבוה של אייסברג. התפריט כולל 8 טעמי גלידה ייחודיים, שייקים עשירים, קינוח אולטימטיבי טבעוני ועוד קינוחים שיושקו בהמשך.
טעמי הגלידה כוללים ארבעה טעמים על בסיס של חלב אגוזי לוז, חלב אורז, חלב שקדים וחלב קוקוס, בטעמים מעולים ובמרקם עשיר:
- גלידת "חלב" שקדים חלבה ושקדים מלוחים– שקדים טריים בקלייה איטית במלח שבורים אל תוך גלידה על בסיס של חלב שקדים בשילוב חלבה טחונה שהתבשלו בבישול איטי לפני הקפאה, גלידה בהשראה ים תיכונית.
- גלידת "חלב" אגוזי לוז ושוקולד מריר- אגוזי לוז קלופים קלויים ושבורים בחלב אגוזי לוז בשילוב קקאו טרי ושוקולד מריר עשיר 70%, בהשראת המטבח השוויצרי.
- גלידת "חלב" אורז וניל ופירות יער – מיקס פירות יער, מקלות וניל בבישול איטי בחלב אורז, טעם עדין ומתקתק שמשאיר טעם לעוד, בהשראת המטבח הסקנדינבי.
- גלידת "חלב" קוקוס וצ'אטני מנגו- צ'אטני מנגו ולימון שנרקח מספר ימים, קוקוס קלויים ומקורמלים על בסיס של חלב קוקוס עשיר. טעם עשיר, אקזוטי ועוצמתי, בהשראת המטבח האסייתי.
התפריט הטבעוני מציע גם טעמי סורבה, על בסיס פירות מובחרים היישר מהעץ:
- סורבה מנגו – פירות מנגו מזן מאיה האהוב, טריים מתוקים ובשרניים, הגדלים במטע קסום, באזור השרון, במיוחד עבור הגלידה של אייסברג.
- סורבה נקטרינה – עם בואן של הנקטרינות העסיסיות אל השווקים, מציעה אייסברג, סורבה נקטרינות טריות, בטעם חמצמץ מתוק ומלא ארומה.
- אשכוליות קאמפרי – לאוהבי הטעמים המיוחדים, שילוב של מרירות עדינה ומרעננת עם ניחוח פרי ההדר, מתאים במיוחד לשיא החום של הקיץ
- סורבה אננס ויוזו יפני - שילוב מושלם של טעמים טרופיים ואקזוטיים, סורבה של אננס טרי המזכיר אי טרופי בשילוב של פרי היוזו, פרי הדר חמצמץ מיפן, אשר נחשב לאחד מחומרי הגלם היקרים והאיכותיים ביותר במטבח היפני.
- התפריט הטבעוני מציע גם מגוון של מילקשייקים טבעונים עשירים בטעמם לבחירה, על בסיס "חלב" אגוזי לוז, "חלב" שקדים, מיץ תפוזים וסודה.
המילקשייקים הטבעוניים המומלצים של אייסברג: שייק קוקוס ומנגו על בסיס מיץ תפוזים, מילקשייק שוקולד ואגוזי לוז על בסיס "חלב" אגוזי לוז, מילקשייק חלבה ושקדים על בסיס "חלב" שקדים, מילקשייק אורז, וניל ופירות יער על בסיס סודה.
כמו כן, מציעה אייסברג, וריאציות לקינוחים האהובים והמוכרים, בגרסה הטבעונית, הראשון בתפריט, "האולטימטיבית הטבעונית" - עוגיית שוקולדצ'יפס ענקית, פריכה ועשירה בשוקולד איכותי היישר מהתנור, בליווי 3 כדורי גלידה טבעונית לבחירה וסלט פירות רענן.
- כמה: 16-87 שקל
- איפה: בעשרת סניפי רשת אייסברג
