מה זה "סיר כבד" לבישול?
למה מתכוונים ב- "סיר כבד", לבישול בשר? תודה, צפריר.
ynet עונה:
הכוונה לסיר מתכת עם תחתית ודפנות עבות. החום מתפזר בתוך הסיר באופן שווה ונוצר אפקט שדומה יותר לאפייה בתנור מאשר לבישול. ניתן להשתמש גם בסיר חרס עבה לבישול, הוא יוצר את אותו האפקט.
פורסם לראשונה
מומלצים
