חוקרים: שתיית קפה מונעת סוכרת מבוגרים
קפה טוב לבריאות? תלוי במחקר. הפעם - כן. מחקר חדש שכלל עשרות אלפי נבדקים מצא כי צריכת קפה מפחיתה משמעותית את הסיכון ללקות בסוכרת. לחוקרים עדיין לא ברור האם הסוד הוא בקפה או בשותים אותו
שתיית קפה עשויה להפחית את הסיכון ללקות בסוכרת מבוגרים, כך מגלה מחקר חדש שנערך בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת הארוורד בארה"ב. המחקר הפתיע את החוקרים, שכן מחקרים קודמים גילו תוצאה הפוכה של החמרת הסוכרת לאחר צריכת קפה.
במחקר נתבקשו 126 אלף נבדקים למלא שאלונים כל שנתיים או ארבע שנים, במשך 12 עד 18 שנים בסך הכל. בשאלונים דיווחו הנחקרים על צריכת הקפה והתה.
מניתוח התוצאות עלה כי הסיכון ללקות בסוכרת מבוגרים בקרב גברים ששתו מעל 6 כוסות קפה ליום צנח בשיעור של כ-50 אחוז, בעוד שאצל הנשים שותות הקפה פחת הסיכון ללקות בסוכרת ב-30 אחוז.
בקרב אלו ששתו קפה נטול קפאין, הסיכון ללקות בסוכרת פחת ב-25 אחוז בגברים, ו-15 אחוז בנשים. החוקרים לא מצאו כל קשר בין הסיכון לסוכרת לבין שתיית תה.
תוצאות המחקר תואמות מחקר הולנדי שנערך בשנת 2000 בקרב 17 אלף נבדקים, שמצא כי אלו אשר שתו לפחות 7 כוסות קפה ליום, היו בסיכון נמוך ב-50 אחוז ללקות בסוכרת מבוגרים. עם זאת, לחוקרים עדיין לא ברור האם הסוד טמון בקפה עצמו או בשותים אותו הזוכים להגנה מפני הסוכרת.
סוכרת מבוגרים, הקרוייה גם "סוכרת סוג 2", מופיעה לרוב לאחר גיל 40. סוכרת זו נוצרת עקב רגישות מופחתת של הגוף להורמון אינסולין. במצב זה, מפריש הלבלב כמויות הולכות וגוברות של ההורמון, עד להידלדלות מוחלטת של מאגרי האינסולין. רבים מחולים אלו נאלצים אף הם להזריק אינסולין.
"מחקרים קודמים כבר טענו כי שתיית קפה הביאה לירידה חדה ברגישות לאינסולין", אומר ל-ynet ד"ר אמיתי אלקיים, מומחה בכיר לרפואה פנימית מהמרכז הרפואי שיבא בתל השומר, "וזה בניגוד למצופה, שכן הפחתת הרגישות לאינסולין אמורה לגרום להחמרת הסוכרת או להופעת סוכרת מוקדם מהצפוי".
לדברי אלקיים, המנגנון ככל הנראה, מצוי בריכוז נוגדי החימצון (אנטיאוקסידנטים) או חומרים אחרים שטרם מוכרים לנו, אשר גורמים לאפקט הפוך מהמצופה, היינו להפחתת הסיכון להתפתחות סוכרת מסוג 2.
"אין להסיק מכך שיש להמליץ על ריבוי שתיית קפה כדרך למנוע סוכרת", מסכם אלקיים, "בעיקר בשל ההשפעות על מערכת העצבים המרכזית המגבילים את השימוש בחומר זה. אבל יהיה מעניין לראות במחקרים עתידיים, מה המנגנון שמביא להפחתת הסוכרת".
לפנייה לכתב/ת 
מומלצים
