ג'וליה רוברטס מייצרת זבל, ונהנית מכל רגע

חברה ירוקה שלי, שגרה במושב אמירים, שלחה אותי לביתי אחרי ביקור סוף שבוע, כשבאמתחתי מתנה: צנצנת עם תולעים אדומות מאירופה (היא ציינה שזוג תולעים כאלה עולה 25 שקל). היא נתנה לי את התולעים כדי לעודד אותי להתחיל לאגור פסולת ביתית שתהפוך, בסופו של תהליך, לקומפוסט, המכונה בעגה הירוקה, הומוס.

ג'וליה רוברטס, אם לשלושה וכוכבת במעמדה, שהפכה באחרונה ל-Green Domestic Goddess, מודה שהיא עדיין משתמשת במגבונים וניירות חד-פעמיים, אבל משתדלת לעשות עד כמה שהיא יכולה לחיות ירוק. בין השאר היא מייצרת קומפוסט ביתי עם תולעים, מבשלת מזון אורגני ונעזרת בהנחיות השימושיות של חברתה סופי אוליאנו. לצורך קידום הספר התארחה רוברטס עם חברתה בתוכניתה של אופרה ווינפרי  והדגימה, כשהיא מצוידת בחיוך רחב ובצחוק מתגלגל - סימני ההיכר שלה, כיצד היא ממחזרת, עושה קומפוסט ומנהלת בית ירוק יותר. אוליאנו שעזרה לרוברטס "להוריק" את ביתה, מדגישה שלא חייבים להוציא הון עתק (כמו שרוברטס יכולה להרשות לעצמה) כדי להיות ידידותיים יותר לסביבה.

עצות מהספר שג'וליה רוברטס מיישמת בחייה

1. כשקונים ירקות ופירות לא אורגניים שטיפה במים לא מורידה את הריסוס מהקליפה. רססו אותם בתרסיס ביתי, העשוי ממים, חומץ לבן, סודה לאפייה ושמן גרעיני אשכוליות, אותם מכניסים לבקבוק עם פיית ריסוס. תמיסה זו ממיסה את שאריות הריסוס המזיק מעל הירקות והפירות.
2. נסו להשתמש בפחות בקבוקי פלסטיק, וחזרו לבקבוקי הזכוכית הרב-שימושיים וידידותיים לסביבה.
3. הציבו בבית סלים למחזור, כאלה שנוח להכניס לרכב ולהוביל לנקודות המחזור.
4. שמרו תמיד במכונית או בתיק סל קניות אקולוגי רב-שימושי במקום להשתמש בשקיות ניילון.
5. בתכשירים קוסמטיים נסו לחפש מוצרים נטולי אלומיניום (במיוחד בדאודורנטים), ללא בישום וללא חומרים משמרים מסוכנים אחרים.

8 מוצרים שחובה להחזיק בכל בית ירוק

1. חומץ לבן – מנקה ומחטא הכול בשיטת סבתא.
2. סודה לאפייה – יעיל בניקוי ובהפגת ריחות לא נעימים.
3. 3Hydrogen peroxide בריכוז 3% שאפשר למצוא בבית מרקחת ורשתות הפארם – אנטי בקטריאלי ומסיר כתמים יעיל במיוחד.
4. מיץ לימון – יעיל בהסרת כתמים והמסת שומנים.
5. סבון לניקוי על בסיס צמחי בלבד לשטיפת כלים וניקיונות אחרים בבית.
6. שמן זית – מעבר לזה שהוא נהדר לריכוך העור, הוא טוב לשימור הברק של רהיטים העשויים מעץ.
7. שמנים אתריים, כגון: לבנדר, גרניום ושמן עץ התה נהדרים למגוון רחב של שימושים: אנטי בקטריאליים ומפיצים ניחוחות נפלאים.
8. אבקת בורקס Borex – מחטאת ומסירה כתמים עקשניים.

ולסיום, הנה העצות של חברתי להכנת קומפוסט ביתי, הומוס, בעזרת תולעים אדומות.

מתכון לקומפוסט ביתי  

1. שומרים שאריות מזון בקופסת פלסטיק גדולה, אותה מניחים בכיור ועל השיש לגריפה נוחה של הפסולת כשמבשלים. שאריות המזון יכולות להכיל קליפות ביצים, ירקות ופירות, עלים ירוקים, תה, קפה טחון וכד'. אלה ישמשו כמזון לתולעים, שיכולות לעכל כמויות מזון גדולות במהירות, ובתהליך הזה ייצרו את ההומוס.
2. אין להכניס לקופסה חומרים כגון פלסטיק ומתכות וכן שאריות בשר, דגים ועצמות, שמנים, קליפות של פירות הדר (בכמות גדולה), וצמחים נגועים.
3. את הקומפוסט אפשר להכין במיכל מיוחד, או לערום בערמה פתוחה לאוויר, כפי שראיתי אצל חברתי. ערימה פתוחה תתפרק לקומפוסט מהר יותר, בזכות האוורור המוגבר שלה. החיסרון הוא שהיא חשופה יותר להתייבשות ולבעלי חיים שיחטטו בה. אבל אם מקפידים שלא להוסיף לתוכה את השאריות האסורות, החיות לא יימשכו לערמה. כמובן שהכנת קומפוסט במיכל הקומפוסטר, היא האופציה יעילה מאוד, אך היא דורשת בנייה או קנייה של מיכל מתאים.
4. בערמה ובקומפוסטר חשוב לשמור על תנאים סביבתיים של לחות ואוורור, ההכרחיים ליצירת הקומפוסט. יש לחטט ולאוורר את הערמה בעזרת מקל בתדירות של פעם בשבוע לפחות, כדי לסייע בהכנסת חמצן ולמנוע מפגעי ריח.
5. איך יודעים שהקומפוסט מוכן? הוא הופך לכהה, אחיד, מריח טוב ומתפורר. עכשיו אפשר להוסיף אותו כזיבול דשן לעציצים ולגינה הביתית.
6. ממש ליד הקומפוסט המוכן אפשר להתחיל ערמה חדשה של פסולת ביתית, כך אפשר יהיה להשתמש בהומוס שנוצר בערמה הראשונה. חברתי מבטיחה שהתולעים יטיילו ויעברו היישר לערמת הזבל החדשה כי שם יש מזון בשפע.

הומוס, התוצאה הסופית (צילום: MCT) 

לכל הטורים של נטשה