בשורה משמחת לרגישים: מסעדות עם מנות ללא גלוטן

בשיתוף "שטראוס"

אנשים הרגישים לגלוטן כתוצאה ממחלת הצליאק, אינם יכולים לצרוך גלוטן כלל וכלל מכיוון שבעת צריכת גלוטן המחלה חושפת את המעיים שלהם לתגובה שבה הגוף תוקף את רקמותיו.

עד ממש לא מזמן, חולי צליאק כמעט ולא יכלו לאכול במסעדות, יחד עם זאת, הבשורה המשמחת היא שבשנים האחרונות יותר ויותר מקומות הכניסו מנות נטולות גלוטן ויש אף מי שעשה צעד אחד קדימה והקדיש פס עבודה נפרד במטבח שהנו נקי ממוצרים שעלולים להכיל גלוטן.

ברשימה שלפניכם תמצאו רשימת מסעדות שמציעות מבחר אפשרויות נטולות גלוטן ולא, לא מדובר על אפשרות אחת או שתיים וגם לא מדובר על תפריטים נטולי גלוטן שמכילים סלטים בלבד ברשימה הזו תמצאו מסעדות עם תפריט שלם של מנות נטולות גלוטן, ביניהן אפילו פיצות ופסטות.

בן עמי המושבה בירושלים - ידידותי ללא גלוטן(צילום: דעאל סבטייה)

צפון ושרון

undo

מסעדה טבעונית שמגישה מזון בריאות, נטול גלוטן וללא טיגון. כמו כן, כחלק מהדאגה לסביבה, מעסיקים במסעדת אנדו אנשים בעלי מוגבלויות ומקפידים על שימוש בכלים ממוחזרים. בתפריט תמצאו ארוחות צהריים חמות הכוללות בין היתר קציצות טבעוניות, אנטיפסטי, מרקים משתנים, שייקים טבעוניים, סלטים וגם כמה אפשרויות מזינות ובריאות גם לחולי צליאק שנמנעים מצריכת גלוטן.

העצמאות 66 חיפה, 053-8095242, לא כשא

פסטה'לה

השריג 2 מרכז מסחרי "של" בנימינה, 077-2011115, לא כשר

הלנה בנמל

במסעדתו של השף עמוס שיאון תמצאו נוף מרהיב לים ולעתיקות קיסריה וגם תפריט עשיר שבו מנות נטולות גלוטן מפנקות כמו נקניקיות טלה (78 שקלים), שרימפס וערק ברוטב ערק (110 שקלים) קרפצ׳ו דג ים (64 שקלים) ועוד רבים וטובים אחרים.

נמל קיסריה, 04-6101018, לא כשר

(צילום: שרית גופן )

בליסימו

באיטלקית הכשרה שבפרדסיה התפריט כולו מסומן בסימון מיוחד עבור מי שנמנע מצריכת גלוטן וגם עבור מי שנמנע מאכילת לקטוז. פולנטה צרובה (39 שקלים), לינגוויני טונה אדומה (92 שקלים) ופסטה עם קוביות סמלון הן רק חלק קטן ממנות נטולות גלוטן שתמצאו כאן.

הארז 29, מרכז רימון פרדסיה, 077-2042205, לא כשר

סלטה

סלטה היא פינת חמד צבעונית מלאת קסם ויש בה אווירה מאוד מיוחדת אודות לעיצוב היוצא דופן. תפריט המסעדה מכיל בין היתר גם מנות נטולות גלוטן כמו עדשים בטחינה (29 שקלים), סלט עשבי תיבול וקינואה (53 שקלים) ודניס רטטוי (79 שקלים). בנוסף לכך מציעים במקום תפריט טבעוני ובין המנות המפורסמות שזיכו את המקום בשבחים הוא המבורגר קינואה (58 שקלים) והשקשוקות המפורסמות.

רמב''ם 10 רעננה, 09-7485983, כשר חלבי

מרכז

______________ 

דיקסי

במסעדת "דיקסי" של חיים כהן תמצאו תפריט עשיר ומגוון ללא גלוטן, כולל לחמניות ללא גלוטן של האופה יניב צמח, המשמשות לכריכים ולהמבורגרים. בין המנות בתפריט המיוחד תמצאו כריך סינטה, ביפבורגר, נתחי בשר מיושנים, קרפצ'יו בקר ועוד.

יגאל אלון 120 תל אביב 03-6966123, 24/7, לא כשר

לה לזניה

דיזנגוף 177 תל-אביב, 03-5230037, כשר

(צילום: לין לוי)

הדסון

מסעדת הבשר שנחשבת לאחת המוערכות בז׳אנר היא מוסד המותאם במיוחד לחולי צליאק כך שאפילו הרטבים כמו סויה וברביקיו במסעדה הזו הם נטולי גלוטן. מעבר לכך גם את הלחם מייצרים כאן מקמחים מיוחדים נטולי גלוטן ואם זה לא מספיק, יש במסעדה תפריט שלם נטול גלוטן שבו ניתן למצוא כמעט את כל מנות התפריט הראשי וביניהן אפילו המבורגר בלחמנייה.

הברזל 27 רמת החייל תל אביב, 03-6444733, לא כשר 

טנדורי

במסעדה ההודית של רינה פושקר מציעים תפריט שלם עם מנות נטולות גלוטן כמו ירקות פקורה, מקאי פלאק פאקורס שהוא להיט פנג׳בי קלאסי, בטטה וואדה, פאפאד - קרקר קריספי עשויים מבצק עדשים ומגוון מנות בשריות, מרקים, סלטים ומבחר, מנות של עוף טנדורי המפורסם, מעדני קארי הודיים ואפילו מנת רוגן גושט אשר נחשבת למלכת המנות של אזור קשמיר והיא עשויה מנתחי טלה מובחרים מבושלים ברוטב קטיפתי על בסיס אגוזי קשיו ותבליני קשמיר מסורתיים.

רח' זמנהוף 2, כיכר דיזינגוף, 03-6296185, לא כשר

משכית 32, א.ת. הרצליה, 09-9546702, לא כשר

אובן קובן

במסעדת רחוב יפנית מציעים תפריט נטול גלוטן שמכיל סלטים, מנות אורז ואפילו מבחר לא רע של מנות נודלס וקינוח של עוגת שוקולד.

הארבעה 16 תל אביב 03-677-6808, לא כשר

הברזל 4 רמת החייל, 053-9379312, לא כשר

(צילום: שי אשכנזי)

קפה איטליה

קרמניצקי 6, תל אביב, 03-5612888, לא כשר

מקסיקנה

בוגרשוב 7 תל- אביב, 1-700-500-993, לא כשר

ירמיהו 17 תל-אביב, 1-700-500-993, לא כשר

(צילום: אנטולי מיכאלו)

טייגר לילי

הברזל 32 רמת החייל, 1700-70-70-97, לא כשר

שרונה מרקט 1700-70-70-97, לא כשר

(צילום: יניר גרין)

כובשים

בביסטרו ישראלי מציעים תפריט עשיר של אוכל בריאות איכות שבו מבחר לא קטן של מנות נטולות גלוטן שמסומנות בתוך התפריט לנוחות ההזמנה. הבשורה המשמחת באמת היא כי מבחר מנות נטולות גלוטן כולל גם מנות בוקר, גם מנות צהריים וגם קינוחים כמובן.

כובשים 48 תל אביב, 03-5108555‏

אחותי פסטה בר

המקום האהוב על הטבעונים שמחפשים פיצה עם גבינה טבעונית איכותית ולנמנעים מצריכת גלוטן שמחפשים פיצות ופסטות ללא גלוטן.

יהודית 20 תל אביב, 03-5758750‏, לא כשר

אזור ירושלים

_____________

בן עמי המושבה

בית קפה ירושלמי שלקראת חגיגות 7 שנים השיק תפריט ללא גלוטן עליו אמון היועץ הקולינרי של המסעדה, השף שמיל הולנד. באווירה של בית קפה ירושלמי בניחוח פריזאי, תוכלו ליהנות מאוכל ביתי משובח ומתפריט ענק של מנות ללא גלוטן כמו כריכים, סלטים, מנות עיקריות, ארוחות בוקר ואפילו טוסטים מקמח ללא גלוטן ומשלל קינוחים, עוגות, עוגיות ומאפים נטולי גלוטן גם הם.

עמק רפאים 38 ירושלים, 02-651-0070‏, כשר

(צילום: דעאל סבטייה)

דרום

_________

רוזטה

בית קפה עם אג׳נדה בריאותית שפועל בערבה. המקום מגיש תפריט טבעוני 100% farm to table. בשעות הבוקר מוגשות ארוחות בוקר (49-54 שקלים), במהלך היום התפריט משתנה ומציע מנות כמו קוסקוס מסולת מלאה אורגנית ומרק ירקות (49 שקלים) ותבשילים ביתיים שמשתנים מידיי יום. בערב תמצאו במקום קישים ללא גלוטן, סלטים ועוד ומומלץ מאוד שלא לוותר על וופל בלגי מלוח או מתוק עם סלט (פירות או ירקות) שמגיע עם מבחר רטבים מעניינים ובנוסף להכול הוא מגיע גם בגרסה נטולת גלוטן (49 שקלים).

משק 69 מושב עין יהב, 08-6228089, לא כשר  

רשתות ידידותיות לנמנעים מצריכת גלוטן:

• בודהה בורגר
• קפה לואיז
• שגב אקספרס
• פרש קיטצ׳ן
• פלאפל בריבוע
• ג'ירף
• מוזס
  

מכירים עוד מסעדות המציעות תפריט ללא גלוטן? טקבקו, כדי שכולם ידעו 

בשיתוף שטראוס