אייל שני עושה את זה בגדול: נפתחה מסעדת "מזנון" בניו יורק
מאות אנשים צובאים על דלתות מסעדת "מזנון" בניו יורק של השף אייל שני, שנפתחה בצ'לסי מרקט. מזנון ניו יורק מצטרפת לעוד שלושה סניפי מזנון בעולם - בפריז, בווינה ובמלבורן
בתופים, במוזיקה ערבית ובכרוביות: השף, האגדה, המשורר והתופעה - אייל שני - פתח לפני מספר שעות במסיבת פתיחה המונית, את הסניף הרביעי של מסעדת "מזנון" בעולם, אחרי "מזנון" בפריז, בווינה ובמלבורן. המסעדה החדשה ממוקמת בלב מנהטן (435w15th) בצ'לסי מרקט, ומציעה לתושבי ניו יורק חוויה שכל כולה פיתה.
מסעדות "מזנון" בעולם פופולריות מאוד, עד שלפני מספר חודשים קם חיקוי סיני לרשת, וסניף מזוייף התגלה בסין.
וכך זה נראה לפני מספר חודשים במלבורן:
ובחזרה לניו יורק: שחר סגל מאחורי הדלפק, אייל שני על הפיתות והפסקול היה כזה שלא מבייש אף ערב ב"סלון" כולל להיטים של עומר אדם - באווירה הזאת נערכה מסיבת הפתיחה הגדולה של הסניף בניו יורק.
"הייתי חייב שהמילים הראשונות שלי בניו יורק יהיו בעברית", כתב שני בחשבון האינסטגרם שלו ימים ספורים לפני הפתיחה. ואכן, על הלוח מתנוסס התפריט של המקום בעברית, ובמקום אחר גם באנגלית, בכתב יד רהוט ויפה. התפריט הכולל הפעם מנות כמו: לבן בפיתה, סלט ביצים מסוחרר באבוקדו, סלט קיסר בפיתה, לובסטר מסוחרר בשחלות של עגבניות, חריימה בפיתה, סטייק אנג אגס, פיתה עם חלקי פנים וגם כמה מנות שלא כוללות פיתה. עוד בתפריט: כרובית צלויה ותפוח אדמה דרוס שאותה מועכים בין שני דפים בעזרת מכשיר מעיכה מיוחד.
ואת החלק הזה של הקריירה אייל שני מקדיש לכרובית, שהיא היא הכוכבת הראשית פה בסיפור. לעגבניות שלום.
צפו - אייל שני מספר למצלמות על התוכנית להקמת מזנון ניו יורק:
