מה יאכלו האורחים בחתונה המלכותית?
כל מה שאנחנו יודעים על התפריט עד עכשיו: 600 אורחים וזוג מלכותי אחד יאכלו אספרגוס, עוגת לימון וטראפלס שוקולד. ומה עוד? בינתיים עדיין מצליחים לשמור על סודיות
ברית הנישואין של הנסיך הארי עם מייגן מרקל תתקיים בעוד יומיים, ובשלב הזה העולם כולו נכנע לקדחת החתונה המלכותית, והאובססיה על החתונה המלכותית - בשיאה: מהאיפור והכובע של המלכה, דרך מי ילווה את הכלה לחופה ועד לצבע החליפה של הארי. אולם השאלה הגדולה שמעניינת אותנו היא מה יאכלו שם?
ארמון קנזינגטון הפיץ לעולם מבט חטוף על מה שקורה מאחורי הקלעים של מטבחי טירת וינדזור. כש-600 אורחים מוזמנים לחתונה של הארי ומייגן, להאכיל את כולם במטעמי מלכות זו משימה לא פשוטה. לדברי השף הראשי, מארק פלנאגן, ההכנות בעיצומן מזה שבועות: "כל הצוות נהנה להיות מעורב בהכנות לקראת החתונה. אפילו אנשי צוות ותיקים שלנו, שאף יצאו לפנסיה, יצרו קשר איתנו ושאלו אם אנחנו צריכים עזרה נוספת".
בהתאם לכל ההשערות, וממעט המידע שפורסם עד כה, ביום החתונה התפריט יהיה עונתי ויכלול תוצרת טרייה ומשובחת: "למזלנו, חומרי הגלם העונתיים מושלמים בדיוק עכשיו, וזה השיקול המרכזי בקבלת ההחלטות ובבניית התפריט. בני הזוג היו מאוד מעורבים בכל פרט ופרט", מסביר פלנאגן.
בהתאם לפרסומים בטוויטר המלכותי, צפוי שאספרגוס יהיה משולב בתפריט, יחד עם תוצרת נוספת הגדלה בחוות שונות במחוז קנט. ומה עוד? כבר בחודש מרץ, פרסם הארמון המלכותי, שבמקום לבחור בעוגת פירות דביקה, הארי ומייגן החליטו על עוגת לימון. לשפית מקליפורניה, קלייר פטאק, יהיה את הכבוד לאפות את עוגת קבלת הפנים המלכותית: "אני לא יכולה לספר כמה אני מתרגשת, שנבחרתי להכין את עוגת החתונה של הנסיך הארי ושל מרקל", צייצה פטאק בטוויטר שלה, "בידיעה כי הם באמת חולקים כמוני את אותם ערכים למקור המזון, קיימות, עונתיות ומעל הכל– טעם, וזה עושה את החתונה לאירוע הכי מרגש שלקחתי בו חלק".
יש סיכוי טוב למצוא בתפריט הקינוחים גם טראפלס שוקולד. סלווין סטובי, שף קונדיטור בארמון וינזדור, מספר כי הטראפלס הוא קינוח השוקולד המועדף המוגש בקבלות פנים מלכותיות אחרות במהלך השנה. "אנו ניגשים לכל אירוע מלכותי באותה תשומת לב דקדקנית לכל פרט", אומר סטובי, "אבל אנחנו לא מקבלים הרבה הזדמנויות לבשל לחתונה מלכותית בסדר גודל כזה. הזדמנויות כאלה קורות פעם בחיים, ולכן זה האירוע הכי מיוחד שיש".
תפריט החתונה המלא נשמר בסוד מהתקשורת, ויופץ לציבור רק בשבת, שעות ספורות בלבד לפני החתונה.
