איפה אפשר לאכול ארוחה מפסקת?
במקום הקוסקוס ומרק העוף: באיזו מסעדה יגישו לכם בשרים מעושנים, איפה תוכלו לאכול מנת חומוס ענקית ובאיזה בר תוכלו לזלול כמעט את כל המנות שבתפריט בחינם? אלו המסעדות שיגישו לכם ארוחה מפסקת רגע לפני הצום
לא מתחשק לכם לטרוח על הסירים לפני הצום, אבל אין סיכוי שתוותרו על הארוחה המפסקת? מסתבר שיש אלטרנטיבה נוספת בדמות ארוחה מפסקת במסעדה, ולפעמים, תתפלאו, אפילו לא תתבקשו לשלם עליה.
אז איך אתם מעדיפים לחגוג את החטא האחרון שלכם לשנה הזאת - עם מנת חומוס ומסבחה מתובלת ועשירה, בארוחת אכול כפי יכולתך, במשתה חזירים או בבראנץ' מפנק במסעדת שף, או שאתם בכלל בעניין של דגים והרבה אלכוהול בחמארת שוק תל אביבית צוהלת?
מלגו ומלבר
השף מוטי טיטמן ממשיך, גם השנה, את מסורת ארוחת הסנדוויצ'ים המושחתים בצאת יום כיפור, ומתחיל מסורת חדשה של ארוחה מפסקת בערב כיפור, שמכונה במסעדה גם "הבראנץ' שלפני הצום".
הארוחה תיערך ב-18 בספטמבר בשלושה סבבים - הסבב הראשון יתחיל ב-9:00 בבוקר, השני ב-11:00 והשלישי ב-13:00. הארוחה עצמה תורכב ממנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית ולחם מחמצת במחיר המנה העיקרית וטווח המחירים של העיקריות ינוע בין 96-86 שקלים.
.jpg "(צילום: אפיק גבאי)")
מבחר העיקריות שיוצעו יכלול בין היתר רביולי גבינת בושה ברוטב Beurre blanc, "סטייק אנד אגס" קריספי עם תפוח אדמה ותפוצ'יפס ארטישוק ירושלמי, פורל מעושן עם סלט לבבות חסה ברוטב קיסר וקרואסון חזיר מפורק עם קממבר.
למנה ראשונה, טיטמן יציע שם מנות כמו סשימי דג ים קריספי עם ג'ינג'ר וכוסברה וגרבלקס שמנת תרד. בסיום הארוחה, יוגשו קינוחים כמו פנקוטה תאנים מקורמלות וגרניטה יוגורט ודבש לצד קוקטיילים שמכונים בתפריט - "שתייה של בוקר" (42-33 שקלים).
ארוחת הסנדוויצ'ים תוגש בצאת יום כיפור (19 בספטמבר) בשלושה סבבים: ב-21:00, ב-22:30 וב-24:00, ותכלול כריכים כמו פיתה עם נתחי דג ברוטב עגבניות, כוסברה, צ'ילי וטחינה ירוקה (64 שקלים) ולחמניית בריוש עם קריספי צ'יקן איולי, שום קונפי, מלפפון חמוץ, עגבנייה וחסה (58 שקלים).
רוטשילד 142 תל אביב, 03-6314214, ראשון-שבת 16:00-12:00, 1:00-18:00, לא כשר
הבסטה
במסעדת השוק הנהדרת והנועזת ממשיכים במסורת כיפור, וגם השנה יתקיים שם "משתה חזירים" האלמותי. האירוע יתקיים בערב כיפור, החל מ-11:00 בבוקר ועד "שכולם בורחים להתפלל", לדברי בעלי המקום. את החגיגה הקולינרית ממשיכים שם ביום שלמחרת, או כפי שמגדירים אותו שם - "ברגע אחרי שכולם טהורים", והיא תכלול מנות חזירים וגדיים ומגוון משקאות אלכוהול.
התפריט עדיין לא גובש סופית וטרם התפרסמו מחירים, אבל אנחנו כן יכולים לעדכן אתכם בוודאות שהוא יכלול מנות כמו טרין ראש חזיר, זנב בסריראצ'ה, אוזני חזיר מטוגנות, סירות תפוחי אדמה עם רגלי חזיר, ספייריבס, שושברק בלבן, קובנייה וחוסי, ברוסקטת טרטר גדי וכמהין, כתף חזיר בבגט, מרק ראש גדי וכופתאות, קוסקוס ותבשיל גדי, רביולי ראש חזיר ועוד.
השומר 4 שוק הכרמל תל אביב, 03-5169234, ראשון-חמישי 24:00-12:00, שישי 24:00-8:30, שבת 16:00-11:00, 24:00-18:00
שישקו
בחמארה הבלקנית הכי שמחה בתל אביב, יציינו את כניסת הצום עם ארוחה מפסקת חינמית. בערב כיפור, החל מ-12:00 בצהריים, יוגשו מנות רבות מהתפריט לצד משקאות אלכוהוליים (מינימום 50 שקלים לאדם על האלכוהול בלבד), כשברקע ינגן DJ דני סידס את "נעימות יום הכיפורים". בשעה 14:00 בצהריים, יקיימו שם את מצוות הכפרות עם ווילד טורקי.
בין המנות שיוגשו בארוחה: חלה של שבת, חמוצים, טחינה ביתית, סלט חצילים קלויים, איקרה לבנה, סלט ביצים ובצל מטוגן, כבד קצוץ וחזרת לבנה, סלט פלפלים קלויים פיקנטי, פלפלים חריפים עם גבינת פטה, סלט ירקות וגבינה בולגרית ועוד. בגזרת העיקריות, תוכלו לזלול שם קבב בולגרי עם ירקות קלויים,
נקניקיית ציידים מטוגנת, ציפס וגבינה בולגרית ועוד.
הר סיני 2, תל אביב, 03-5606406, ראשון-חמישי 1:00-18:00, שישי-שבת 1:00-12:00, לא כשר
חומוס אור יהודה
בחומוסייה של מושיקו זכאי באור יהודה, יציעו לארוחה מפסקת 1,500 מנות חומוס בחינם (!). זה יקרה בערב כיפור בין השעות 13:30-8:00 או עד גמר המלאי. במהלך הזמן הזה תוכלו להגיע למקום ולקבל חמגשית אישית עם חומוס פול, חומוס מסבחה או חומוס משולש (חצי חומוס פול + חצי חומוס מסבחה) ללא כל תשלום.
הראשונים 5 אור יהודה, 050-2255155, ראשון-חמישי 17:00-7:00, שישי 14:00-7:00, כשר
גורדוס
ב"גורדוס" מציעים ארוחה מפסקת מוגזמת בשיטת אכול כפי יכולתך. על הארוחה, שתתקיים בערב כיפור בין השעות 16:00-12:00, תשלמו 159 שקלים, תמורתם תקבלו את כל המנות שבתפריט (לא כולל שתייה). ושימו לב: הזמנת מנה נוספת תהיה מותנית בסיום המנה הראשונה, אז כדאי לכם להגיע לשם רעבים.
.JPG "(צילום: גל קולוג)")
פארק פרס חולון, 03-7733366, ראשון-חמישי 2:00-17:00, שישי-שבת 2:00-12:00, לא כשר
המזווה
בבוטיק הבשר הכשר שבפרדס חנה, יערכו את הארוחה המפסקת דווקא ביום שני (17 בספטמבר) החל מהשעה 18:00 בערב. המארגנים מבטיחים שתהיה שם חגיגת בשרים מעושנים שייצלו במעשנה הפועלת במתחם הפתוח שמחוץ לחנות, ויוגשו לצד בירות וסיידרים אלכוהוליים שמייצרים במבשלת "באסטרס סיידר" במושב שדה נחום.
בין המנות שיוגשו שם: קרואסון ממולא באסאדו מפורק ולימון כבוש (30 שקלים למנה), נקניקיות מ-100% בשר על הפלנצ'ה, ספריבס טלה וחזה אווז כבוש ומעושן וגם בשרים מעושנים אחרים במשקל (40-10 שקלים ל-100 גרם).
המושב 42 כרכור, 04-6017040 (שלוחה 2), ראשון-חמישי 22:00-8:00, שישי 15:00-8:00, כשר
תלפיות
בחמארת השוק החיפאית של אילן פרון, מציינים את כניסת יום כיפור עם סעודה מפסקת מיוחדת אליה מזמינים את כל הצדיקים להתהולל עם "החטא האחרון" שיוגש בין השעות 15:30-13:00.
מכיוון שתפריט המסעדה מורכב מדי יום מחדש על פי ההיצע של הבסטות הסמוכות, התפריט של הארוחה המפסקת טרם גובש סופית. עם זאת, נוכל להבטיח בוודאות שהסרוויס הקצר יציע דג אחד גדול (חזיר ים, גמברי או חג'ג) ושפע של מנות קטנות. למחרת בערב, החל מהשעה 20:30 בערב, המקום ייפתח גם כן לשבירת צום חגיגית.
סירקין 28 חיפה, ראשון-חמישי 22:00-9:30, שישי 16:30-7:30, לא כשר
