פסטיבלים קולינריים בסוכות
שוק איכרים בקיבוץ יהל בערבה, סדנת גלידה בקיבוץ סאסא, סיור קולינרי בשוק מחנה יהודה בירושלים ועוד - כל האירועים הקולינריים שמחכים לכם ברחבי הארץ בחול המועד סוכות
.jpg "( )")
"הגלוטרייה" מסעדת הפופ אפ נטולת גלוטן של השף ערן זינו ביפו
במהלך חול המועד סוכות יפעל פופ אפ ללא גלוטן במתחם "נור" בשוק הפשפשים ביפו. השף ערן זינו יגיש במקום מנות כמו ארנצ'יני מוצרלה (42 שקלים), חאצ'פורי בשר (48 שקלים), לזניה עגבניות וגבינות (56 שקלים) וגם מבחר פיצות וקינוחים, הכול נטול גלוטן. מלבד האוכל, בחנות של גלוטרייה יימכרו מגוון לחמים מקמחים מיוחדים כמו טף, קינואה, פשתן ותירס (36-28 שקלים) וגם עוגות.
.jpg "(צילום: יורם אשהיים)")
מתי: 21/9-2/10 בשעות 21:00-11:00 (ובין 16:00-11:00 בערבי חג)
איפה: פנחס בן יאיר 5 שוק הפשפשים יפו, 054-4460303
פסטיבל ג'אז ויין במסעדת באבא יאגה
במסגרת הפסטיבל שיתקיים בחול המועד סוכות במסעדה, מדי יום יארחו במקום הופעת ג'אז של הרכב אחר ולסועדים תינתן 70% הנחה על יינות שמשתתפים בפסטיבל.
מתי: 21 בספטמבר- עד ה-1 באוקטובר
איפה: מסעדת באבא יאגה, הירקון 12 תל אביב
חג היין במתחם התחנה בתל-אביב
במהלך האירוע יציגו למעלה מ-25 יקבים, חלקם בטעימת בכורה עולמית, את תוצרתם. לאורך כל הערב תתאפשר טעימת יינות, שתתחיל כבר בכניסה עם גביעי יין שיוגשו לבאי הפסטיבל. עלות כרטיס ביום האירוע: 89 שקלים, וברכישה מוקדמת באתר "איש הענבים": 69 שקלים.
מתי: 27-26 בספטמבר החל מ-18:00 בערב
איפה: מתחם התחנה, תל אביב
פסטיבל רמלה עיר עולם 2
במסגרת הפסטיבל "רמלה עיר עולם 2", יתקיים בעיר שוק קולינרי עם מאכלי עדות במחירים סמליים. בין היתר, תוכלו לטעום שם מאכלים מהמטבח הבוכרי, האתיופי, המרוקאי, ההודי, העיראקי וגם מנות כמו פריקסה, סנדויץ' טוניסאי, בורקס רמלאי מיוחד, תבשילים עיראקיים ומרוקאים, מלבי ועוד.
מתי: 27-25 בספטמבר
איפה: למרגלות המגדל הלבן, רמלה
.jpg "( )")
פסטיבל "גורמה בשמר" - פרדס חנה כרכור
במתחם הקניות החדש יתקיים פסטיבל משאיות אוכל שבו ישתתפו 10 פוד טראקס וגם דוכנים רגילים בהם יגישו מנות שף בעלות של עד 30 שקלים. בין השפים שישתתפו באירוע: דן הולנדר מ"דרך הגריל", דור כהן מ"המזווה בוטיק", סהר סבג, לירן גרודו, פרנק אזולאי ושליו פרץ.
מתי: 27/9 החל מ-17:00
איפה: מתחם עין שמר FASHION בכניסה לפרדס חנה כרכור
בציר ענבים ידני בגליל המערבי
יקב יפתחאל ומכוורת אופיר יערכו פסטיבל "בוצרים ונהנים". עלות ההשתתפות הנה 40 שקלים לבוצר ו-25 שקלים למלווה והיא מיועדת לכל המשפחה ובמיוחד לילדים.
לאחר הבציר, הבוצרים יתכנסו בחורשת האקליפטוס על מנת להפריד את הענבים מהאשכולות, למעוך ולסחוט אותם ואז לסנן ולמלא את התירוש לבקבוק אישי, אותו יפקקו בפקק מיוחד. בסיום הפעילות, כל בוצר יקבל את הבקבוק עם התווית שהוא יצר ולאחר סיום הפעילות המשתתפים יוכלו לבקר ביקב ולשמוע אודות תהליך הכנת היין. בסיום הסיור המבוגרים יוזמנו לטעימת היין בזמן שהילדים יוכלו לשחק בג'ימבורי שיוצב במתחם היקב.
מתי: 1/10-22/9 בשעות 14:00-9:00
איפה: יקב יפתחאל, אלון הגליל, להרשמה ובירורים: אדוה 052-4641849, הדס 0524641850
סדנת גלידה למשפחות בקיבוץ סאסא
במפעל של גלידריית "בוזה" יערכו בחול המועד סדנאות חוויות לילדים "המדענים של שאשא" שבהלכן הילדים ילמדו על ייצור הגלידה, יכינו גלידה בעצמם ובסוף גם יאכלו ממנה כמובן.
.jpg "(צילום: דניאל שכטר)")
הסדנה מיועדת לילדים בגילאי 12-6 ומחיר ההשתתפות בה 60 שקלים לילד ו-20 שקלים למבוגר מלווה. כמו כן יתקיימו גם סיורים למשפחות, משך הסיור כ-45 דקות במהלכן מבקרים באולם הייצור של הגלידה, רואים סרטון המספר את הסיפור הייחודי של "בוזה", לומדים על דרכים מפתיעות לייצור גלידה וטועמים. מחיר הסיור 30 שקלים.
מתי: סדנה - 1/10-24/9 בשעות 11:15-10:15; סיור - 27-25/9 בשעות 13:30, 14:30, 15:30
איפה: קיבוץ סאסא, להרשמה 04-6918880
פסטיבל בירה בעמק החולה
לרגל חג הסוכות יתקיים בשוק האוכל החדש של "אגמון מרקט", פסטיבל בירה בשם "בירה בשוק".
במסגרת הפסטיבל יוצעו למכירה מבחר בירות ממבשלות שונות בהן ווינשטפן, הגיבור, מלכה, נגב, לף, ליפמנס ועוד, וגם תושק בירה חדשה של מבשלת "בזלת" - בירת IPA חזקה וטרייה. דוכני המרקט יוציאו מנות מיוחדות עבור הפסטיבל, ובמקום יתקיימו הופעות חיות.
מתי: בין התאריכים 28-25/9 בשעות 22:00-17:00
איפה: אגמון מרקט, מתחם גליליון, כביש 90 (סמוך לאגמון החולה), 04-8377770
פסטיבל טעם בגליל באגם מונפורט מעלות תרשיחא
זו השנה הרביעים ברציפות שהפסטיבל הקולינארי לכל המשפחות יתקיים באגם מונפוטר. הכניסה אליו חופשית ובו יפעלו מתחם ילדים עם שלל פעילויות של סמי הכבאי, כח פיג'יי, מטוסי על ופליימוביל, מתחם לכל המשפחה עם הצגות, פינות ליטוף והופעות ומתחם קולינרי, בו ישתתפו עשרות עסקים מתחום הקולינריה מרחבי הגליל ומשאיות אוכל. על הבמה המרכזית יופיעו סטטיק ובן אל (25/9), טונה (25/9), להקת יאמאס (26/9) ומאור אדרי (27/9).
מתי: 27-25/9 החל מ-12:00
איפה: אגם מונפורט
פסטיבל השוקולד בנצרת עלית
פסטיבל השוקולד השלישי בנצרת עילית יתקיים בחול המועד סוכות בבניין העירייה. זה יקרה ב- 27-26 בספטמבר בין 16:00-11:00 אז יתקיימו מופעים, מיצגי שוקולד, תצוגה ומכירה של שוקוליטיירים מרחבי הארץ, סיור במפעל השוקולד של עלית (ברישום מראש), סדנאות שוקולד לילדים, יצירה והפעלות בעולם ממתקים, הצגות לילדים, מספרי סיפורים ומייצגי תיאטרון רחוב וגם מחול בהשראת עולם השוקולד.
כמו כן, בימים אלה ובמסגרת הפסטיבל תוכלו גם להשתתף בסדנה להכנת טראפלס שוקולד (ב- 26.9 בשעה 18:30) ובסדנת להכנת בראוניז שוקולד (ב-27.9 בשעה 18:30) בקניון עופר סנטר.
מתי: 27-26/9
איפה: נצרת עלית, בניין העירייה
.jpg "( )")
פסטיבל פודטראקס באשדוד
באשדוד יתקיים במהלך חול המועד סוכות פסטיבל פודטראקס שבו ישתתפו משאיות אוכל ובהן המשאיות של "גריל קינג", "קולומביאנה", "בורקס עמיקם", משאיות אוכל משוק מחנה יהודה וגם משאית דונאטס.
מתי: 27-25/9 בשעות 23:00-12:00
איפה: פארק אשדוד (צמוד לאמפי)
פסטיבל "קסם המדבר" בבאר שבע וסיור קולינרי ברהט
בפסטיבל תוכלו לחוות את החוויה הבדואית בנגב, כולל סיורים, סדנאות וקולינריה בדואית. באירוע פתיחת הפסטיבל שיתקיים ב-25 בספטמבר בשעות 17:00-10:00 במתחם הקטר בבאר שבע העתיקה יפעלו בין השאר גם דוכני אוכל בהם תוכלו לקנות דברי מאפה ומתוקים בדואיים, שמן זית וחמוצים.
.jpg "(צילום: אור אלכסנברג)")
הפסטיבל יתקיים בחמישה מוקדים שונים בהם יפעלו דוכנים עם פיתה בדואית, יועברו סדנאות בישול בדואי ויתקיים אירוח בדואי עם תה מתוק וקפה מיוחד. השתתפות בפעילות מותנית בתשלום שגובהו נע בין 60-10 בהתאם לסוג הפעילות. בעיר הבדואית הגדולה בארץ, רהט, יתקיימו בחול המועד סיורים קולינרים שיכללו גם ארוחה בדואית מסורתית.
מתי: 29-25/9
איפה: ישוב לקיה (מידע נוסף בפייסבוק "קסם המדבר")
פסטיבל "תוצרת הארץ" בבאר שבע
"מול 7" יחגוג בסוכות את פסטיבל ישראלי - חגיגה לכל המשפחה עם תוצרת ישראלית. בפסטיבל הזה יפעל מתחם יין ישראלי עם שמונה דוכני תצוגה, טעימה ומכירה של יין תוצרת הארץ שבו גם יתקיימו סדנאות יין.
תמורת 20 שקלים תוכלו לקבל בכניסה למתחם כוס יין, ולטעום כמה יין שרק תרצו. בנוסף, יפעל שם מתחם בירה עם שישה דוכנים של מבשלות בוטיק ישראליות שבו יתקיימו מופעי שירה בציבור. במקביל למתחמי האלכוהול, יפעל גם מתחם שוק ישראלי עם עשרים דוכנים ממיטב השווקים בארץ וגם מתחם פודטראקס שבו יגישו חומוס גלילי, כריכי בשר מהמעשנה, עראיס, בורקס טורקי ועוד. על הבמה המרכזית של המתחם יופיעו להקות קאבר ישראליות, די.ג'י שינגן מוסיקה ישראלית מכל הזמנים ובמתחם יסתובבו דמויות מחופשות מההיסטוריה של מדינת ישראל. הכניסה חופשית.
מתי: 26-25/9 בשעות 23:00-18:30
איפה: מרכז מול 7 באר שבע
שוק איכרים בקיבוץ יהל
גם השנה יתקיים בחול המועד סוכות הפנינג אזורי שבו תוכלו להכיר ולטעום את התוצרת של הערבה. במסגרת השוק יפעל יריד אוכל ואמנות של יצרני הערבה הדרומית וגם בית קפה מקומי, דוכני מזון ואמנות וגם מופע הקרקס של ג'וסי ולוסי. הכניסה חופשית.
מתי: 25/9 החל מ-18:00
איפה: קיבוץ יהל בערבה
פסטיבל הבירה בים האדום
פסטיבל הבירה יתקיים זו השנה השישית ויארח מעל 40 מותגי בירה ישראליים. במהלך ארבעת ימי הפסטיבל תוכלו לטעום כמה בירות שתרצו ברחוב אחד ארוך של ברזי בירה ביניהן בירה שושנע, בירת הדבש ברבר, בירה מקסיקנית בטעם טקילה וגם בירה מג'מייקה.
מבשלת "פאולנר" תקים ביר גארדן שבו תימזג בירה שבושלה במיוחד לפסטיבל. על הבמה יופיעו דודו טסה, התבלינים, מוקי, חנן בן ארי והיהודים שחוגגת 20 שנה לאלבום "היהודים". הכניסה חופשית וכרטיס הטעימות שמחירו 105 שקלים יאפשר לכם לשתות מ-4 בירות פרימיום או מ-5 בירות רגילות.
מתי: 27-24/9 החל מ-18:00
איפה: אילת, ברחבה מחוץ לקניון "מול הים"
אשכול Market
שוק איכרים שמציע תוצרת טרייה הישר מהשדה, בו תוכלו לרכוש תוצרת חקלאית במחירים סיטונאים ללא פערי שיווק כמו פירות, ירקות, מאפים, לחמים, גבינות, שמן זית, דבש, פרחים ומוצרים נוספים. את השוק ילוו מוסיקה ואומנים שימכרו תכשיטים, בגדים, מתנות ועוד.
מתי: 28-27 בספטמבר החל מ-9:00 בבוקר
איפה: בוויז - מועדון מופת, צוחר
שוק איכרים ומעצבים בכוכב מיכאל
בשוק יוצעו למכירה מגוון גידולים תוצרת האזור לצד דוכני פסטות, לחמים באפייה מקומית, גבינות בוטיק, ירקות ופירות מחקלאים מקומיים, ממרחים, רטבים וריבות תוצרת בית, שמן זית וזיתים, דבש, עוגות, טארטים ועוגיות, פרחים ובירת בוטיק.
כמו כן, ישתתפו בו מגוון דוכני מעצבים שיציעו תכשיטים, בגדים, מתנות לילדים, פרטי נוי לבית ועבודות עץ. במהלך הפסטיבל יתקיימו גם הופעות של רקדנים ושל להקות מקומיות, ויהיו הפעלות לילדים.
מתי: יום שישי, 28 בספטמבר, בין השעות 15:00-9:00
איפה: בוויז – "שוק איכרים ומעצבים"
.jpg "( )")
סיור בין בתי קפה בירושלים
במהלך חול המועד סוכות תוכלו לסייר בין בתי הקפה המיוחדים ביותר של מרכז ירושלים. את הסיור הזה מדריכים ערן ודוד גל-אור והוא עובר במסלול מעגלי שאורכו כ-4 קילומטרים. במהלך הסיור תכירו את תרבות בתי הקפה הירושלמית ובמהלכו תגלו כמה מהפינות הייחודיות ביותר, בין השאר מגדניה חרדית, מקום שמתמחה בופל בלגי ובית קפה ששוכן בתוך מבנה מקושט מהמאה ה-19. מחיר הסיור 75 שקלים לאדם + 25 שקלים לטעימות.
מתי: 28/9 בשעות 13:30-8:45
איפה: הסיור מתחיל בכיכר הדוידקה (במפגש הרחובות יפו והנביאים), לתיאום - 054-2406653, 054-2406657
סיור קולינרי בעקבות ארבעת המינים בשוק מחנה יהודה בירושלים
"יאללה באסטה" מציע בחול המועד סיורי קבוצות ייחודיים מסוגם שיחשוף את ההיסטוריה המפוארת של השוק ויציג סקירה של המנהגים המאפיינים את חג הסוכות מבחינה קולינרית, חברתית ודתית. במהלך הסיור תטעמו את מיץ האתרוגים הידוע בסגולותיו הבריאותיות ולבבות הדקל בתחמיץ והתמרים הממולאים, מאפה גרוזיני, צלחת ירושלמית של יפרח, חומוס ביתי, צלחת פירות יבשים, פיתה בטאבון, גלידה איטלקית ועוד. עלות הסיור 125 שקלים למשתתף.
מתי: 28-25/9 בשעות 14:00-11:00
איפה: שוק מחנה יהודה, לתיאום - 076-5398000
סוכות במסעדות
אם אתם מתכננים פיקניק באזור הצפון תוכלו לעצור ב"בנדיקט" בביתן אהרון ולאסוף משם מהדורה מיוחדת של בייגלים ב-T.A. טווח המחירים נע בין 41-27 שקלים והמבחר כולל בייגל סלמון וגבינת שמנת, בייגל סלט טונה, בייגל קיסר ועוד (אפשר להזמין מראש ב- 09-8802353); במסעדת "הקובייה" השפים יגאל מולנר וג'לאל סאלם יבשלו ארוחה שמחה - זה יקרה ב-27/9 החל מהשעה 18:00 ובין המנות שיוגשו יהיו קובנייה בשר שייטל נא עם סולת, שושברק, סביח ויטנאמי מפורק, כנאפה ברווז עם קרם חציל שחור ועוד (56-34 שקלים).
.jpg "בנדיקט (צילום: שרית גופן)")
במסעדת "מלגו ומלבר" השף מוטי טיטמן יגיש ארוחת שף מיוחדת לחגי תשרי שמחירה 380 שקלים לסועד. הארוחה תוגש בין 10/10-23/9 ותורכב מלחם מחמצת, מנה ראשונה, מנת ביניים, מנה עיקרית, קינוח לבחירה וששה סוגי יינות; במסעדת "קוואטרו" בתל אביב השף משה אביב יציע במהלך חול המועד סוכות החל מ-19:00 עסקית ערב. מחיר הארוחה 139 שקלים והיא תכלול למנה ראשונה ועיקרית;
בסניף הראשון של רשת ההמבורגריות הכשרה בבני ברק מבית "אגאדיר" תוצב סוכה עם 100 מקומות ישיבה ובה תתקיים הרצה של תפריט לילה החדש.
.jpg "(צילום: תמוז רחמן)")
השף אור גינסבורג יקיים במסעדת הקונספט "Selas" שביפו ערבי "דגי תשרי" במהלכם יוגשו פלוטת דגים עונתיים לחלוקה (140 שקלים); גם ב"ק-פה האנוי" הווייטנאמית-צרפתית הכשרה שבכיכר רבין בתל אביב תוקם סוכה כשרה ויוגשו ספיישלים של חגי תשרי; במסעדת "רובינשטיין" שבאזור התעשיה פולג בנתניה, יוצאים במבצע מיוחד לחוה"מ סוכות במסגרתו הילדים אוכלים על חשבון הבית (בהזמנת מנה עיקרית + שתיה להורים, מוגבל לעד 2 ארוחות ילדים לשולחן ואינו תקף בעסקיות).
ב״אברטו״ שבגדרה יגישו בחול המועד עסקיות צהריים הכוללת לחם טרי, מנת פתיח לבחירה, מנה עיקרית לבחירה וכוס שתיה לבחירה (סודה, תפוזים, לימונדה) במחיר המנה העיקרית. הדיל יהיה תקף בין 27-25/9 בשעות 16:00-12:00; גם מסעדת "קלמטה" בעיר העתיקה ביפו תהיה פתוחה בין 2/10-23/9 החל מהצהריים, ותציע מנות יווניות עם נגיעות ים-תיכוניות; במסעדת "פריים" בתל אביב יגישו לאורך כל חג הסוכות Holiday Sushi Collections; ב"שאפל בר" בשכונת פלורנטין בתל אביב תהנו מ-20% הנחה על כל הבירות ללא גלוטן בהזמנת כריך ללא גלוטן; במסעדת "קרקס", שגם ממוקמת בשכונת פלורנטין, ישיקו בסוכות תפריט חדש ללא גלוטן שיוגש לצד ספיישלים של סוכות, ויציעו שם גם דיל צהריים במסגרתו בהזמנת מנה עיקרית תוכלו לקבל משקה ב-15 שקלים.
.jpg "אברטו (צילום: אפיק גבאי)")
במסעדת הבשרים הכשרה "לאנטריקוט" תקבלו 15% על כל התפריט עד סוף ספטמבר; ב"לניס" ברחוב ויטל בתל אביב תוכלו למצוא לרגל סוכות האפי האור של 1+1 במשך כל שעות הפעילות ביום ראשון, וביום שני יתקיים במקום ספיישל טבעוני במסגרתו תקבלו מנה ראשונה חינם בהזמנת מנה עיקרית טבעונית. בשאר הימים של חול המועד סוכות, החל מחצות תקבלו בירה בחינם בכל הזמנה של מנה עיקרית; במסעדת "חדר האוכל" בתל אביב יציעו בחול המועד עסקית שיפודים ב-59 שקלים הכוללת 2 פתיחים + 2 שיפודים; "וניה ביסטרו" שבעיר התחתית בחיפה תהפוך לטברנה יוונית במהלך החג. מדי ערב ינגן במקום די.ג'י ויוגשו משקאות כמו אוזו וגראפה; ב"המוציא" הירושלמית של השף אבי לוי תהנו מספיישלים שיוגשו בשתי סוכות שיוקמו לצד המסעדה. גם ב"השומר 1" שבשוק הכרמל בתל אביב יציעו במהלך החג מקבץ ספיישלים בהם שוק טלה והמסעדה תהיה פתוחה מדי יום החל מהשעה 11:00.
.jpg "לאנטריקוט (צילום: דן פרץ)")
ומה במלונות? במלון הבוטיק "חוף נחשולים" שבחוף דור מזמינים אתכם לארוחת חג שתתקיים בערב סוכות ראשון ובערב שמחת תורה. מחיר הארוחה 250 שקלים למבוגר ו-170 שקלים לילד; ובמלון "מצודת דוד" ימוקמו סוכות ענק, מעוצבות ומאובזרות בצורה מרהיבה שבה תתקיים ארוחת חג חגיגית בערב סוכות ובערב שמחת תורה. מחירה של הארוחה הוא 240 דולר לסועד.
