דיאטת 3 הארוחות: טורפים חלבונים בארוחת בוקר ומרזים
מחקר חדש שנערך בבית החולים וולפסון מפריך את מיתוס שש הארוחות הדרושות לירידה במשקל. הנוסחה הנכונה להרזיה: ארוחת בוקר גדולה, צהריים בינונית וערב קלה
תשכחו את מה שסיפרו לכם על דיאטות. מחקר שהוצג אתמול בוועידה הלאומית לסוכרת (ד') העלה ששלוש ארוחות ביום הן השיטה הטובה ביותר לירידה במשקל וברמת הסוכר בגוף.
עד היום ההמלצות המקובלות לחולי סוכרת היו לאכול שש ארוחות ביום: שלוש ארוחות גדולות ושלוש ארוחות ביניים קטנות. אלא שבשנים האחרונות הבחינו הרופאים שלמרות ההמלצות, החולים לא מרזים.
פחות ארוחות ביום - ירידה במשקל וברמות הסוכר(צילום: shutterstock)
בוועידה הוצגה סקירה של עשרה מחקרים מהשנים האחרונות שמצאו שחולי סוכרת – גברים ונשים בגילאים שונים – ששינו את תזונתם משש ארוחות ביום לשלוש ארוחות בלבד, ירדו במשקל ורמת הסוכר שלהם ירדה.
באחד המחקרים, החולים אכלו ארוחת בוקר גדולה ומלאה, ארוחת צהריים בינונית וארוחת ערב קלה ואיבדו בממוצע 5.8 קילוגרמים ממשקלם לעומת קבוצת החולים שהמשיכה לאכול שש ארוחות ביום ורשמה עלייה ממוצעת של חצי קילוגרם.
החוקרים ממליצים לאכול ארוחת בוקר שתכיל בעיקר חלבונים כמו ביצים, טונה, גבינות וחלב. "המזונות האלו מדכאים את התיאבון ויכולים לגרום לאדם לתחושת שובע למשך שעות ארוכות", הסביר פרופסור חוליו וינשטיין, מנהל היחידה לטיפול בסוכרת בבית־החולים וולפסון.
המחקר אמנם בוצע בחולים, אבל פרופסור וינשטיין ציין: "אנחנו מעריכים שהמסקנות נכונות גם לאוכלוסיות שאינן חולות בסוכרת, אך צריך מחקרים נוספים כדי לקבוע זאת חד משמעית".
לפנייה לכתב/ת 
תתנפלו על האוכל בבוקר
צילום: shutterstock
מומלצים
