המלון הישראלי הכי סקסי בברלין
ברוכים הבאים למלון "פרובוקטור" שייסדו היזמים מני ולירן ויצמן. סער צפריר הופקד על העיצוב והדראג קווין אריה עושרי על האווירה. ההשראה: שנות ה-20 הסוערות והסקסיות. האמצעים: בר חושני וחדרים שכוללים כפתור "פרובוקטור מוד" שמפעיל מקרן שמנגן קטעי וידיאו ארט אירוטיים
סופרמן פותח עבורי את דלת הכניסה הכבדה של מלון "פרובוקטור" בברלין. זו הייתה יכולה להיות פתיחה יצירתית לסרט ההמשך בסדרת סרטי גיבור העל, אלא שביקום המקביל של ברלין מדובר במציאות. סופרמן הוא שומר הכניסה של אחד הברים הכי מדוברים באירופה, וכיאה לאתר אסקפיסטי גם השומר לקוח מעולמות אחרים.
עוד מלונות מעניינים בעולם
בתוך הבר של "פרובוקטור", המוסתר מהרחוב בווילונות קטיפה כבדים, מתנגנת מוזיקה שמתחרה אך בקושי עם פסקול מצהלות הנוכחים – בליינים בגילים ובשלבי ספיגת אלכוהול שונים. לפתע המוזיקה נחלשת וקולות רמים בוקעים מהמיקרופון. דראג קווין קירח, מעוטר בעגילים כבדים ובשמלת ערב, מתחיל ללהטט בקולו. קולו מסתלסל על גבי המוזיקה, מהדהד בין חדרי הבר הגדול ואלמלא הווילונות והדלת היה פורץ החוצה, אל בית הכלבו המיתולוג קודאם הניצב בסמוך.
אלא שהדראג קווין לא שר בגרמנית, אפילו לא באנגלית – אלא בעברית. יושבי הבר, שעד לפני רגעים אחדים היה עסוקים בשיחות ערות על מצב החסה בפרנקפורט, מתקשים להישאר אדישים. מהר מאוד הם זונחים את הכוסות ומתחילים לרקוד. המסיבה מתחילה – והיא לא תיפסק עד השעות שבהן החושך כבר לא מסתיר את הקמטים. ברוכים הבאים למלון "פרובוקטור" – השם, ניחשתם נכון, אומר הכל.
הכניסה לבר של המלון
ברלין הפכה בעשור האחרון למגרש המשחקים המועדף על בלייני העולם. מכל רחבי אירופה טסים לבירה הגרמנית צעירים לבילויי סוף שבוע סוערים, וגם האמריקנים גילו את ברלין שמעבר לחומה, כלומר חומת הסיורים ההיסטוריים והחינוכיים - והם נוהרים אליה בהמוניהם. ה"ברגהיין" כבר הוכתר מזמן למועדון הטוב בעולם, ואחריו ניצבת ארוכה של מועדונים נוספים, כגון "קיט קיט" ו"שונטל", שמנקזים אליהם תורים ארוכים של צעירים צמאים לאלכוהול ולחוויות מערפלות תודעה. קשה מאוד להרשים את הברלינאים במקומות בילוי – נדמה שהם ראו כבר הכל.
בתוך שדה צפוף מאוד של אתרי בילוי בכירים הצליח הבר של מלון "פרובוקטור" לקטוף בשנה שעברה שני פרסים חשובים במיוחד: ההוטל-בר הטוב ביותר וצוות הבר הטוב ביותר בגרמניה. הפרסים הוענקו בחודש אוקטובר האחרון במסגרת "מיקסולוג'י", תחרות אתרי הלילה הגדולה ביותר של הארצות הדוברות גרמנית – גרמניה, אוסטריה ושווייץ.
הזכייה של "פרובוקטור" בתחרות נחשבה להישג גדול לאור העובדה שהבר זכה בפרסים שנה וחצי בלבד אחרי שנפתח. ההישג מתעצם אף יותר לאור העובדה כי על הבר ועל המלון כולו מתנוססות טביעות אצבעות של חבורת ישראלים, שאחראית על ההצלחה המסחררת.
הדראג קווין שמרים את תקרת הבר מדי סוף שבוע, ואף נחשב למעצב הקהל של הבר לאורך כל ימות השבוע, ייראה מוכר לבליינים ישראלים. זהו אריה עושרי, דמות מוכרת וצבעונית ומי שהיה אחד ממובילי חיי הלילה בתל אביב. עושרי עזב את ישראל לברלין לפני שלוש שנים, ותוך זמן קצר פילס את דרכו אל אתרי הלילה החמים ביותר בברלין – הוא עורך מסיבות ב"קיט-קט" וב"שונטל", ניצח על המשאית של מדינת ישראל בשבוע הגאווה בברלין ובשנה האחרונה, כאמור, נקרא לעצב את הקהל, האווירה והמסיבה של "פרובוקטור".
אריה עושרי
"אני מוודא שכולם שותים"
"המלון והבר החיו את וילמרסדורף, השכונה שבה הם נמצאים", מספר עושרי. "המקום הזה היה ערש התרבות הדקדנטית בשנות העשרים של המאה הקודמת, מקום מושבם של הוגי דעות חשובים ושל אמנים רבים. אחרי מלחמת העולם השנייה הכל נכחד כאן. החלטנו להעיר הכל לתחייה מחודשת. זה התחיל בתפריט קוקטיילים משובח ובאווירה מוקפדת, אבל הביאו אותי לכאן כדי ליצור סקס-אפיל, להעניק לבליין חוויה שעוטפת אותו מהרגע שהוא בא בין שערי המקום. אין מקום דומה בברלין".
מדי ערב מגיע עושרי לבר כשהוא לבוש במדי העבודה המסחררים שלו – שמלות ארוכות, אביזרים מוקפדים, פאות משעשות, איפור מוגזם – הכל עם טוויסט. "אני המדאם שדואגת לכל באי המקום", הוא אומר. "אני מוודא שכולם שותים, שמחים ומתחילים לשיר. בברלין, עם חיי הלילה הפרועים שלה, אין מקומות רבים עם מעצבי קהל, עם מארח שדואג לאווירה. השירות והאירוח בברלין עדיין צריכים קפיצת מדרגה. לכן, כשהצבנו את האירוח בשפיץ של המקום, כולם בברלין נדהמו. זו הייתה החוליה החסרה".
אבל עושרי הוא הראשון להודות כי הבר לא יכול היה להצליח אלמלא העיצוב של המלון, שעליו חתום מעצב הפנים הישראלי סער צפריר. פחות משש שנים חלפו מאז החל לעבוד כמעצב פנים, וצפריר הפך למעצב בתי המלון הגדול ביותר באירופה כולה. הוא חתום על העיצוב של בתי המלון המדוברים ביותר בבירות האופנתיות, בהם רשת מלונות "מקס בראון" בלונדון, ברלין ואמסטרדם, מלון "סר סביני" בברלין בעל הניחוח האריסטוקרטי ומלון "בראון ביץ' האוס קרואטיה", ריזורט מרהיב על חוף הים האדריאטי.
להמציא משהו שלא נמצא במלונות אחרים
הוא תכנן ועיצב את המלון כדרך להחיות את שנות העשרים הדקדנטיות, הסוערות והסקסיות. חדרי המלון מעוצבים על טוהרת צבעים כמו אדום ושחור, ובכל אחד מהחדרים יש כפתור שמדליק את ה"פרובקטור מוד": לחיצה על הכפתור מפעילה מקרן מיוחד, שמקרין על הקיר בחדר קטעי וידיאו-ארט ארוטיים-רכים עם מוזיקה הולמת, ששוטפת את החדר באווירה סקסית.
"בהתחלה בכלל תכננתי לעצב את המלון כמלון למסיבות רווקים, עם חדרים מעוצבים נפרדים לגברים ולנשים, אבל הבנתי שזה נישתי מדי ושלא נוכל לנצל את כל החדרים באופן מקסימלי", הוא מספר. "ואז בעלי המלון הגו את השם 'פרובוקטור', ומשם רצתי לאווירה הסקסית של פריז ושל ברלין, עם התחרה והצבעים המתאימים. רציתי ליצור מלון בורלסק מסורתי עם טאץ' מודרני, עם מנורות מעוצבות של טום דיקסון ומסעדת פיוז'ן. אבל היה חשוב לי שהאווירה הפרובוקטיבית תהיה גם בתוכן ולא רק בעיצוב, לכן הוספתי שכבה נוספת שכוללת מיצג אמנותי וסקסי בצורת ה'פרובוקטור מוד', עם וידיאו-ארט שיצרנו במיוחד.
"התעקשתי שהמערכת תותקן בכל 58 חדרי המלון, וזו הייתה החלטה בעלת משמעות כלכלית לא מבוטלת, אבל לשמחתי בעלי המלון זרמו עם ההחלטה. כיום קשה להמציא אלמנט חדשני שלא קיים בבית מלון אחר בעולם, כי נדמה שהכל כבר נעשה. עם ה'פרובוקטור מוד' הצלחנו לעשות את זה".
"יקום מקביל ונבדל"
במקום הקבלה הוא העביר את המסעדה והבר למרכז, כדי להפוך את המלון לאתר שוקק חיים גם עבור תושבי המקום ולא רק עבור האורחים מחו"ל. אף שרוב חדרי המלונות שהוא מעצב אינם גדולים, צפריר לא נזעק להעניק להם פרקטיות מקסימלית. "הממד החושני, המשחקי, האינטלקטואלי-עיצובי הוא גם חשוב, ולא הכל חייב להיות פרקטי. מה שמבדל אותי ממלונות אחרים או אפילו מדירת Airbnb זו הפנטזיה. אני לא רוצה שאורח ייכנס לחדר במלון שעיצבתי ויראה מתקן של שמפו ושולחן ליד המיטה, אלא שייכנס ליקום מקביל ונבדל. כיום לבתי המלון הגדולים יש תחרות שלא הייתה להם בעבר, של אתרים כמו Airbnb. הם צריכים שיהיה להם ערך מוסף בעיצוב, וזה מכוון גם לרשתות הגדולות".
"גולדן פיניקס", המסעדה של "פרובוקטור", מאדירה את הפנטזיה עם תפריט פיוז'ן וייטנאמי-צרפתי ועיצוב מודרני. לצד המסעדה פועל ה"שמפיין בר" – בר נסתר, שנמתח בחצר הפנימית של המלון ומתפקד בחודשי האביב והקיץ כחדר האוכל של המלון. בערבים הוא הופך להיות בר חגיגי המתמחה בהגשת שמפניה.
אבל עוד לפני שמרימים כוסית לחיים, ראוי לבדוק כיצד הפך עסק כל-ישראלי לשיחת העיר בברלין. האם לישראליות יש משמעות בהצלחה של המלון? נראה שכן. הבעלים של "פרובוקטור", כמו גם של עוד עשרות בתי מלון מצליחים באירופה, הם מני ולירן ויצמן, אב ובנו, שבנו אימפריה עסקית מעוררת השתאות.
ניסיון לייצר תדמית סקסית ופרובוקטיבית. מתוך עמוד האינסטגרם של המלון
קלאוס ווברייט, ראש העיר לשעבר של ברלין, אמר עליה פעם כי היא "ענייה אבל סקסית". זה היה לפני כמעט שני עשורים, ומי שהתנפלו על הנדל"ן בבירת הגרמנית היו יזמי נדל"ן ישראלים, בהם בני משפחת ויצמן. הם הקימו בברלין, בגרמניה ובמדינות אחרות באירופה שורה של בתי מלון מצליחים, בהם רשת מלונות בראון, מלון סר סביני הברלינאי, מלון דבליו באמסטרדם וכאמור, מלון פרובוקטור.
הישראליות הישירה, המהירה והעסקית ניצבת מאחורי הצלחת האימפריה של הויצמנים. או כפי שמיטיב להגדיר זאת צפריר: "ללהיות ישראלי יש יתרון, אני מוכן לעבוד 24/7 ולעצב בסוף שבוע עיצוב שיידרש למעצב הולנדי שלושה שבועות. בתחילת דרכי המקצועית ישנתי באתר הבנייה של בית המלון שעיצבתי. אתה מכיר מעצב גרמני שיהיה מוכן לישון באתר בנייה או באוטו?"
"חייב לשמור על הסקס-אפיל המדויק"
הקונספט שהוא מיטיב ליישם בבתי המלון של הויצמנים באירופה הוא מלונות בוטיק ברמה של שלושה כוכבים. בתי המלון שצפריר מעצב נושאים תג מחיר שפוי, ומאפשרים גם ללקוחות ממוצעים ליהנות מחוויית לינה משודרגת, מעוצבת ומלאת טעם. גם כאן אפשר לטעון כי המוח הישראלי היצירתי הצליח להמציא קונספט מחודש ופופולרי.
הגלאם המזמין של המלון והפרסים שבהם זכה הפכו אותו למוקד בילוי רותח בבירה הגרמנית. מכוניות מהירות נעצרות ליד הכניסה למלון ופולטות מתוכן גברים עשירים מדי ובחורות בלונדיניות מדי, שנבלעים חיש מהר מאחורי וילונות הקטיפה הכבדים. עושרי שעומד בכניסה מסנן היטב את באי המקום. "כשאתה מעצב קהל של הבר הכי נחשב בברלין, ואולי בגרמניה כולה, אתה חייב לשמור על הסקס-אפיל המדויק. מי שמגיע לפרובוקטור יודע שכאן הוא יכול להיות מי שהוא רוצה. אנשי עסקים ועורכי דין מתקלפים מהחליפות שלהם לטובת ערב של פאן. כל הסודות יוצאים החוצה – אבל הם נשמרים כאן, בין כותלי המקום".
לפנייה לכתב/ת 
