מתכון למשה בתיבה

24 נקניקיות מיני (או נקניקיות שלמות חתוכות)

2 כפות חרדל דיז'ון

1/4 כוס מיונז

1 ביצה

שומשום

שומשום שחור

להגשה -

ספייסי מיונז או רוטב צ'ילי

משה בתיבה(צילום: שני הלוי)

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. משטחים את הבצק על משטח העבודה ובעזרת גלגלת פיצה חותכים ל-2 ריבועים. חותכים כל ריבוע ל-2 חלקים, וכל חלק באלכסון ל-2 משולשים. בסך הכל מתקבלים 8 משולשים גדולים.
3. חותכים כל משולש גדול ל-3 משולשים דקים.
4. מברישים את משולשי הבצק בחרדל ומיונז, מניחים בקצה הרחב חתיכת נקניקייה ומגלגלים אותה בבצק.
5. מסדרים את הנקניקיות העטופות על גבי התבנית בעיגול, מברישים את המאפה בביצה טרופה, מפזרים מעל את שני סוגי השומשום ואופים בין 15 ל-20 דקות, או עד להזהבה יפה.
6. מגישים עם ספייסי מיונז או רוטב צ'ילי בקערית.