בית הקפה ג'רמייה בתל אביב נסגר אחרי 13 שנה
קפה ג'רמייה, אחד מבתי הקפה הוותיקים והתוססים בתל אביב, נסגר במפתיע אחרי 13 שנים של פעילות. הבעלים: "סגרנו להיערכות מחודשת"
רק שבוע עבר מאז שהודענו על סגירת מסעדת "מל ומישל" הוותיקה בבן יהודה בתל אביב, ועל סגירת קונדיטוריה אלברט משוק לוינסקי אחרי 84 שנה, וכבר עכשיו אנו מתבשרים על מקום ותיק נוסף שמצטרף לסטטיסטיקה: ג'רמייה, בית הקפה הוותיק השוכן בפינת השוקקת של הרחובות ירמיהו ודיזינגוף בתל אביב, נסגר לפני ימים ספורים, ונכון לעכשיו לא ידוע מה יעלה בגורלו של החלל.
כתבות נוספות שיכולות לעניין אותך:
חודשיים אחרי הקריסה: ג'יימי אוליבר עבר להתגורר בארמון
הגישו קוויאר מזוייף וישלמו פיצויים בסך חצי מיליון שקל
ג'רמייה נפתח לפני כמעט 13 שנה, והיה לאחד מבתי הקפה השכונתיים התוססים בתל אביב. המקום שייך לתומר מור, מנכ"ל עמותת "מסעדנים חזקים יחד", שפעל בשנים האחרונות למען חיזוק מעמדם של המסעדנים בארץ.
מהמסעדה נמסר בתגובה: "סגרנו להיערכות מחודשת ובקרוב נעדכן מה התוכניות להמשך".
בשנים האחרונות מחאת המסעדנים הולכת ומתעצמת, כשהטענות העיקריות שנשמעות הן המיסוי על העסקת עובדים זרים, שכר הדירה שגדל, מחיר חומרי הגלם שהולך ועולה ושחיקה ברווחים. מסעדנים מזהירים מפני קריסה הולכת וקרבה של תחום המסעדנות.
אם בעבר תחום המסעדנות נחשב היה לתחום ריווחי יחסית לעסקים אחרים, ולתחום מבוקש, היום יותר ויותר מסעדנים נוטשים את התחום ומחפשים אפיקי פרנסה אחרים.
החלטת בג"ץ שלפיה יאולצו המעסיקים לשלם על מבקשי המקלט תשלום רטרואקטיבי על חמש-שש שנים, גרמה לחשש רב בקרב מסעדנים. בכיר בענף המסעדנות אמר כי "השומות בעקבות פסק הדין התחילו לצאת, ורשות המיסים תנפיק אותן רטרואקטיבית, חמש-שש שנים אחורה. המשמעות הפרטנית לעובד אחד זה 20 אלף בשנה תוספת, וזה רק ההיטל, לא קשור לפיקדון. מסעדה קטנה-בינונית מעסיקה לפחות חמישה מבקשי מקלט כאלה, והמשמעות של זה היא 100 אלף שקלים בשנה. בית קפה או מסעדה קטנה שיצטרכו לשלם את זה עם ריבית וקנסות אחורה ישלמו בסביבות 700 אלף שקלים, וזה גזר דין מוות לאותו עסק. הענף הזה הוא ענף שבו שיעורי הרווח, למעטים שמצליחים, הם קטנים. חייבים להבין שלא עושים מיליונים ממסעדות".
הסגירה של בית הקפה ג'רמייה מצטרף לשורה ארוכה של מקומות ותיקים שנסגרו בשנתיים האחרונות, ובהם מסעדת "מל ומישל" שנסגרה אחרי 13 שנה, מסעדת "השקד" בתל אביב אחרי 55 שנה, סגירתה של מסעדת "סעיד" באור יהודה אחרי 40 שנה; סגירתה של מסעדת "מיטבול" בראשל"צ שנסגרה אחרי 14 שנה; סגירתה של מסעדת "עד העצם" בהרצליה שנסגרה אחרי 30 שנה; סגירתה של מסעדת "ננוצ'קה" של המסעדנית ננה שרייר שנסגרה אחרי 16 שנות פעילות, זמן קצר לאחר סגירתה של מסעדת "אורנה ואלה" בתל אביב אחרי 20 שנה.
מומחים בענף המסעדנות טוענים כי גל הסגירות נובע מההוצאות הגבוהות של המסעדות אל מול מתח הרווחים הנמוך, לצד התוכניות העסקיות שעשו מסעדנים ומשקיעים רק לפני שנים ספורות שכבר אינן רלוונטיות כיום, לנוכח המספרים שרק הולכים וגדלים.
