Chocolateam - הופכים את החיים למתוקים

שמי אפרת כהן ואני נשואה ואמא לשלושה ילדים. עוסקת בהוראת אמנות בבית ספר יסודי והדרכת קבוצות מבקרים במרכז המבקרים של כנסת ישראל. בנוסף אני גם בעלת עסק פרטי להפקה והנחיית סדנאות מקצועיות, את כל הכישורים שעבודותיי מצריכות לטפח, שילבתי בפרויקט היקר לי מכל, ניהול פרוייקט השוקולד של עמותת "שעלי תקווה".

"ליצור קהילה לומדת המושתתת על הענקת חוויה, יצירת קשר והתמודדות עם אתגרים". אפרת כהן(צילום: אימר פרנק)

העמותה שמה לה ליעד ליצור קהילה לומדת המושתתת על הענקת חוויה, יצירת קשר והתמודדות עם אתגרים. כחלק מחשיבה זו, פותח פרוייקט השוקולד שלנו - פרויקט חברתי קהילתי המשלב נוער בסיכון בכל שלבי העבודה.

"אנחנו מפעילים דוכני מכירה מתוקים בירידים ובנקודות מכירה שונים, ומעבירים סדנאות שוקולד מקצועיות וחווייתית לקבוצות מאורגנות"

"קחי, אנחנו מפקידים בידייך את החלום שלנו, סומכים עליך שתיקחי אותו למקום טוב!" כך התחיל הקשר שלי עם עמותת "שעלי תקווה" ופרוייקט השוקולד. עם אנרגיה מטורפת והמון אנשים טובים בדרך, התחלתי לבנות את המפעל ממש מהבסיס. זה כלל שעות של כתיבת תוכניות ותכנים, שיפוץ יסודי ובניית מיתוג, הכל עם תקציבי תרומות מוגבלים, אך עם המון אמונה ונחישות להצליח.

בסוף תהליך ההקמה נולד לו בוטיק השוקולד המדהים שלנו, היחיד מסוגו בארץ שמשלב ילדים ונוער בסיכון ביצירת שוקולד. הבוטיק מהווה מקום למידה מקצועית עבור הנערים, הם לומדים כיצד לייצר שוקולד בוטיק מעולה ומתנסים החל משלבי התכנון של הטעמים והעיצובים, ייצור, אריזה, שיווק, תמחור ועד שלב המכירה.

יצירת קהילה עצמאית מפותחת

הבוטיק משמש עבורם גם מקום בו הם יכולים לצמוח, ליהנות מהעצמה אישית ולהיות חלק מקבוצה שהולכת וגדלה יחד. החזון הוא יצירת קהילה עצמאית מפותחת ובעלת יכולות והישגים, המסוגלת להשתלב בקהילה הכללית ולתרום את חלקה במשק.

"הם לומדים כיצד לייצר שוקולד בוטיק מעולה ומתנסים החל משלבי התכנון של הטעמים והעיצובים, ייצור, אריזה, שיווק, תמחור ועד שלב המכירה" (צילום: אימר פרנק)

אני רואה בתפקידי הניהולי בפרוייקט שליחות של ממש. החיים גלגלו אותי למקום של נתינה ללא גבולות ויכולת קבלה והכלה ללא תנאים, אלו ערכים עליהם חונכתי והם משמשים כנר לרגלי. עכשיו כשיש לי את הזכות לממש את שליחותי במקום כל כך מבורך, אין מאושרת ממני. אני מודה לבורא עולם כל בוקר על הזכות והיכולת לעשות את מה שאני הכי אוהבת מתוך הנאה, ולקבל כל כך הרבה בחזרה.

• את מוצרי Chocolateam ניתן יהיה לרכוש גם בפסטיבל השוקולד הבינלאומי שיתקיים בחול המועד סוכות בנוף הגליל (נצרת עילית לשעבר) בימי רביעי-חמישי 17-16.10.19 בין השעות 17:00-11:00. כל ההכנסות ממכירת המוצרים הם לטובת הפרוייקט.