אם המן היה רשע - למה מקדישים דווקא לו עוגיה משלו? הכירו את הכוח הנשי של המגילה והעוגיה שחוגגת את סיפורה של המלכה - אסתר

ברשת רולדין, אשר ידועה במאכלי החגים המושקעים שלה, יצאו לחקור את המקור של אוזן ההמן ולהבין כיצד לחגוג את הגיבורה האמיתית של סיפור חג הפורים - אסתר המלכה, שהצילה את העם היהודי בתושיה רבה. למה אנחנו אוכלים 'אוזני המן'? מה מייחד את הסיפור של אסתר? ומה עומד מאחורי 'לבבות אסתר', שהופכים השנה למסורת ברשת רולדין?

(צילום: רונן מנגן)

מה המקור של אוזן המן? מתברר שאין תשובה חד משמעית

אחת ההשערות למקור של העוגייה המפורסמת היא המנהג של קיצוץ אוזני פושעים מימי קדם. חלק מהפרשנים סבורים שהאזכור "ופני המן חפו" (אסתר; ז' ח') מראה על כך שהמן זכה לעונש החמור, ובמדרש כתוב שהמן היה "אבל וחפוי ראש, אזניו מקוטפות ועיניו חשוכות" (מגילה ט"ז).

במקום לחגוג את מותו של המן - זה הזמן 'להרים' לאסתר המלכה, גיבורת המגילה

אם ניקח רגע של שקט מהרעשנים של המן, נוכל להבין את דמותה של אסתר בסיפור המגילה. אסתר המלכה מתגלה בתור אישה צעירה שעושה במהלך הסיפור מסע של התפתחות והעצמה. אם בתחילת המגילה היא לא ממש להוטה לפעול, ככל שהסיפור מתפתח, היא מגלה את רצונותיה ודעותיה, לוקחת פיקוד על גורלה ועל גורל העם היהודי כולו. בתחילת המגילה מרדכי הוא זה שנותן לאסתר פקודות, אך ברגע האמת, מול גזרותיו של המן, אסתר היא הדמות הפעילה הנותנת הוראות למרדכי ומצילה בתושיה רבה את העם היהודי מאבדון.

היא מראה מנהיגות רוחנית כאשר היא פוקדת על צום של שלושה ימים לאיחוד העם, וממצב של חוסר ביטחון ומצוקה אישית, היא הופכת למנהיגה החלטית ואמיצה. לקראת סופה של המגילה, היא מצליחה להשפיע על החלטת המלך ומגיעה לעמדת כוח משמעותית: "ותשם אסתר את מרכדי על בית המן" (אסתר; ח' ב').

(צילום: רונן מנגן)

אחת ההוכחות הבולטות לכך היא השותפות של אסתר בכתיבת הסיפור: "ותכתוב אסתר המלכה בת-אביחיל ומרדכי היהודי את-כל תקף לקיים את איגרת הפורים הזאת" (אסתר; ט' כ"ט). כלומר, היא הופכת את עצמה לחלק מההיסטוריה, במגילה הקרויה על שמה.

רולדין ממשיכה ברוח ההעצמה הנשית עם מארזי "לבבות אסתר" - המוקדשים לתמיכה בנערות וצעירות שחוו אלימות מינית

כבר לפני שנתיים, החלו ברולדין לחקור את המקור של אוזני המן ולהבין למה הישראלים בחרו לקרוא למאכל המסורתי דווקא על שמו של הצורר המרושע. נעה בכר אהרוני, מנכ"לית רולדין, מספרת כי "נכנסו לחקירה אמיתית, ובסוף הגענו לשאלה - למה אנחנו חוגגים את אוזנו של המן, ולא את ליבה של אסתר? אסתר היא האישה הראשונה שהצילה את העם היהודי. היא אישה אמיצה שרצתה שינוי חברתי. עם הרבה עוצמות, היא הניעה את המהלך ועשתה הרבה חסד לעם היהודי, מתוך עמדה של כוח".

התוצאה היתה פיתוח של מאכל חדש לחלוטין בשם 'לבבות אסתר' - עוגיית לב מבצק פריך במילוי מרציפן וריבת תות, בהשראת דמותה של אסתר המלכה לקידום וחיזוק העצמה נשית. העוגיות נעשות בהכנה ידנית על ידי השפים של רולדין, ומונחים ידנית בקופסה המיוחדת.

במסגרת המיזם נמכרו בשנה שעברה בכל סניפי רולדין מארזי 'לבבות אסתר' שכל הכנסותיהם נתרמו לעמותת 'רוח נשית'. אלפי ישראלים התגייסו ורכשו את המארזים, והמלאי נגמר תוך שלושה ימים.

(צילום: תום סיימון)

(צילום: תום סיימון)