טום אביב מבשל לילדים: פתיתים ונקניקיות בסיר אחד

X

צילום: אבי חי

סגור

שליחה לחבר

 כתובת דוא''ל של החבר שמך כתובת הדוא''ל שלך נושא

 הקלידו את הקוד המוצג

תמונה חדשה

הסרטון נשלח לחברך

סגור

הטמעת הסרטון באתר שלך

 קוד להטמעה:

ארוחה לילדים בבית של רווק: ילדים זה אולי התחום הכי חלש של השף טום אביב, אבל הוא לא נותן לזה להפריע לו להכין מנת ילדים אולטימטיבית לבידוד - פתיתים ונקניקיות בסיר אחד - פחות כלים, פחות בלאגן במטבח והכי חשוב - מנה קלה, זולה וטעימה שכל אחד יכול להכין בבית עם הילדים.

לטורים קודמים של טום אביב מבשל בבידוד:

• כך תכינו סלט מקופסאות שימורים
  
• טום אביב מכין: חריימה טונה
  

תבשיל נקניקיות ופתיתים של טום אביב

תבשיל פתיתים ונקניקיות

המצרכים:

1 בצל, קצוץ

2 כפות עגבניות מרוסקות

3 נקניקיות, פרוסות לטבעות

1 כוס פתיתים (באיזו צורה שאתם אוהבים)

1 כוס מים

3 כפות שמן

מעט פפריקה

מעט כמון

מעט מלח

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל במעט שמן. מוסיפים את הנקניקיות, ומערבבים.
2. מתבלים בפפריקה מתוקה ובמעט כמון. מערבבים.
3. מכניסים את הפתיתים לסיר, ומערבבים.
4. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, ומוסיפים מים לפי היחס הבא: על כל כוס פתיתים כוס מים.
5. מגבירים את הלהבה, מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-3-5 דקות.
6. מוסיפים מלח, מערבבים, ומכסים שוב את הסיר במכסה.
7. אחרי כדקה או שתיים פותחים את המכסה של הסיר, ומערבבים מעט עד שרואים איך הנוזל הופך לרוטב. מבשלים כשתי דקות במכסה פתוח.
8. מורידים מהלהבה, מכסים את הסיר, ומניחים בצד לחמש דקות.
9. פותחים, נותנים ערבוב אחרון, ומגישים.