119 חדרים, בהם חמש סוויטות ושישה ג'וניור סוויט, מסעדה, בר יין, מתחם ספא גדול עם בריכה מקורה, מרכז כנסים ואוסף אמנות עכשווית שפרוש בחללים הציבוריים – רשת מלונות פתאל הודיעה הבוקר (יום א') על פתיחתו הרשמית של מלון כנען בצפת, מלון למבוגרים בלבד (מגיל 16 ומעלה) והשני בקולקציית Fattal Limited Edition שכוללת גם את מלון בוטניקה בחיפה שנפתח בחודש נובמבר.
המלון נפתח בהשקעה של כ-100 מיליון שקל, והוא למעשה גלגול מחודש של מלון "כנען ספא" שנפתח לפני כ-21 שנים ונסגר במרץ 2020. בפתאל ציינו כי המלון מבוסס על תרבות הוולנס והוולביינג (Wellness ו-Wellbeing) וממוקם על ראש הר כנען המשקיף על צפת העתיקה, הר מירון, הגליל והכינרת.
מפתאל נמסר כי "מלון כנען, שתוכנן בקפידה על ידי אדריכלית הפנים אפרת קיסוס מקליס, מתהדר בעיצוב טבעי בהשראת מיקומו הגאוגרפי וההיסטורי, תוך חיבור בין עבר והווה ארץ ישראלי, היוצרים הרמוניה טבעית מתוחכמת עם שימת דגש על קיימות ושמירה על המערכת האקולוגית, שהיוותה אבן דרך בעיצוב כולו. כך לדוגמה, כל הנגרות והרהיטים במלון נבנו מעצי טיק ממוחזרים בני כ-200 שנים שעובדו ועוצבו בקפידה מחדש, הווילונות בחדרים עשויים מפשתן, בקבוקי הסבון נוצרו מחומרים ממוחזרים מפסולת באוקיינוס, בקבוקי המים עשויים מקרטון, הפקקים שלהם עשויים קנה סוכר והם מכילים מי מעיין טבעי, תוצרי הדפוס מנייר ממוחזר, מפתח החדר עשוי עץ, תמצית הריח של המלון עשויה מחומרים ירוקים, כל מוצרי הטקסטיל 100% כותנה, קערות המזנון בעיצוב מיוחד מעץ מלא ועוד".
מתחם הספא משתרע על פני שתי קומות וכולל 15 חדרי טיפול זוגיים עם מגוון טיפולים רחב, בריכה מקורה, ג'קוזים חיצוניים שמשמשים נקודת תצפית לנוף, ארבע סאונות (יבשה ואינפרא אדומה יבשה) עם חלונות ענק לנוף, חמאם טורקי וחדר כושר.
מה אוכלים? "מסעדת מלון כנען מציעה תפריט ששואב את השראתו מהמיקום המיוחד, תוך שימת דגש על נושא הבריאות והוולנס ומציע לאורחים תוצרת עונתית מקומית, גבינות גליליות מקומיות, בשרים בעלי טעמים עמוקים, פירות וירקות אורגניים, דברי מאפה טריים היישר מהטאבון, מגוון עשיר של יינות מיקבי הבוטיק באזור וטעמים מסקרנים ומפתיעים. כמו כן, במלון לובי בר מעוצב למשעי בסגנון סלוני חם שבו יוכלו האורחים ליהנות ממבחר יינות מיקבים מקומיים, קוקטיילים ומנות מיוחדות".
כמו כן, בר היין 26.8 (שייפתח בעוד כחודש) הממוקם בגינה הפנימית של המלון, הינו יצירה משותפת של מלון כנען ושף עמוס חיון ממסעדת רובידה. התפריט מבוסס על חקלאות עונתית מקומית ושימוש בחומרי גלם המגיעים מיצרנים ומגדלים בקרבת המסעדה, שהמרוחק בהם נמצא ברדיוס של 26.8 ק"מ בלבד ומכאן שמו המסקרן של המקום.
סדנאות ופעילויות
מפתאל נמסר כי "במלון תיהנו ממגוון סדנאות ופעילויות להעשרת הנפש כמו סדנאות מדיטציה, סדנאות ציור בכל הרמות, סטודיו יוגה, הילינג בצבעים - מרכזים אנרגטיים, הילות וצ'אקרות לאורך גוף האדם , טאי צ'י אומנות לחימה בתנועות איטיות הכוללים שיפור במערכת שיווי המשקל, בתגובתיות חיסונית, שיפור בפעילות הלב וכלי הדם, טקס צלילים ותנועות, טקס קערות טיבטיות, הרצאות מעשירות ומחזקות בנושאי מיינדפולנס, תזונה, צמחי מרפא, די טוקס ועוד".
עוד על הפרק: "חורשת מלון פרטית הכוללת מתחמים לפעילות SLOW STAY להאטת קצב החיים ומאפשרת הליכת בוקר רגועה, מקומות ישיבה שלווים ומבודדים ובקרוב גם אמבטיית קרח ייחודית שתוצב בה, סיורים בעיר העתיקה של צפת בשילוב אומנות, קבלה, היסטוריה וקולינריה (בתשלום נוסף), סיור יקבים (בתשלום נוסף), כדורסל/טניס (בתיאום מראש) ועוד".
ביזנס ואמנות
המלון מתהדר גם במרכז כנסים גדול הכולל אולם מרכזי ועוד שלושה חדרי ישיבות. כמו כן, "ברחבי כנען מוצג לראשונה אוסף אמנות עכשווית מקורית ומקומית, אשר נאצר על ידי אוצרת אוסף פתאל, איריס ברק, ושותפתה לפרויקט, ורד גדיש, תוך התייחסות לרוח המקום הייחודית, מיקומו הגיאוגרפי וההיסטורי של המלון בעיר המרתקת והעתיקה, צפת ושם המלון 'כנען' אשר טומן בחובו הקשרים מעניינים כדוגמת החיבור בין האומנות בכנען הקדמונית אל אווירת המלון העכשווית, אשר מאפשר לאורחיו את הרגיעה הברוכה, המנוחה וההאטה המתבקשים בזמן חופשה".
כמה זה עולה?
בבדיקה שערכנו באתר המלון מצאנו לילה לזוג באמצע השבוע על בסיס לינה וארוחת בוקר במחיר של החל מ-1,400 שקל. ללילה בסוף השבוע הקרוב, על בסיס חצי פנסיון, עולה החל מ-2,400 שקל.
נציין כי לחברי מועדון פתאל יש הנחה של 10%. בנוסף, שדרוג מחדר רגיל לסוויטה עולה בין 1,000 שקל ל-2,000 שקל, תלוי בסוג הסוויטה. כמו כן, מכיוון שהמלון ממוקם בצפת צריך לקחת בחשבון שהאפשרויות הקולינריות מוגבלות יחסית והאופציה של חצי פנסיון, עם ארוחת ערב, תהיה הבחירה הראשונה של זוגות רבים.
נמשיך עם מחירים נוספים שמצאנו. לילה זוגי על בסיס חצי פנסיון בראש השנה עולה החל מ-2,750 שקל. ולמי שיש סבלנות, שני לילות בסוף השבוע שאחרי החגים, על בסיס חצי פנסיון, עולים החל מ-2,019 שקל לזוג.
בכיפור המלון יהיה סגור. בערב סוכות המחיר לזוג עומד על 1,978 שקל ללילה על בסיס חצי פנסיון. בחול המועד סוכות המחיר ללילה מטפס להחל מ-2,099 שקל לזוג על בסיס חצי פנסיון. מחיר ללילה אחרי חגי תשרי על בסיס חצי פנסיון מתחיל ב-2,221 שקל לזוג.
