שירוקו: טברנה יוונית באסטוריה

הגל היווני החל לצבור תאוצה בשנה האחרונה בעקבות הסרט המצליח "החתונה יוונית שלי", שעתיד להניב גם סדרת טלביזיה. שורה של מסעדות יווניות מצליחות ("אברה" בראשן) נפתחו בעיר. ההערכות הן שהאולימפיאדה שתתקיים בשנה הבאה באתונה תביא את תהליך ה"יווניזציה" לשיאו.

עם או בלי פריחה יוונית, חלה חובה בלתי כתובה לפקוד, לפחות פעם אחת, מופע של מוזיקה יוונית חיה. הצירוף של מוזיקה ים - תיכונית מלאת נשמה מצד אחד, המושפעת מהתרבות האירופית מצד שני, יוצר את אחד הסגנונות המוזיקליים המרתקים ביותר שיש למוזיקה האתנית להציע היום.

את המוזיקה המעולה עוטפים אלמנטים משובבי נפש כמו הטברנה המסורתית, ריקודים קבוצתיים וסלט עם הרבה שמן זית וגבינת פטה טובה, שמעצימים את תחושת העונג שמוליד ביקור במועדון יווני אמיתי.

בניו יורק יש כמה אפשרויות להתנסות בחווית הביקור במועדון יווני. הראשונה, היותר תיירותית ולכן הפחות מומלצת, היא ביקור במועדון "תאיסוס" ברחוב 21 מערב. המועדון נגיש וממוקם באיזור מרכזי, אך דומה לביקור במוזיאון: המוזיקה היא מיינסטרימית לחלוטין ובעלי המועדון מסתמכים בעיקר על קהל של תיירים חמושים במצלמות או צעירים בשנות העשרים שרוצים לרקוד לצלילי להיטים יווניים עכשוויים.

אפשרות אחרת היא ביקור באחד המועדונים היווניים האסליים שמציעה שכונת אסטוריה, מרכז התפוצה היוונית בניו יורק.

מועדונים רבים פזורים ברחבי השכונה שמאכלסת כשלוש מאות אלף מהגרים יוונים, שהגיעו לארה"ב מאז סוף המאה ה- 19 ועדיין ממשיכים לבוא.

"שירוקו", הבולט והמרכזי בין המועדונים, מקיים מדי סוף שבוע ערבים יווניים של מוזיקה חיה והופעות של מיטב האמנים המקומיים, עם התמקדות בפן המוזיקלי. מי שיחפש תזכורת למועדוני המוזיקה היוונית שהיו חלק מתרבות אהנדרגראונד המרתקת ברמלה של שנות השבעים, ימצא את מבוקשו בין כאן.

בעלי המקום, משפחת מהגרים יוונית מקפידים לשמור על אופי יווני מסורתי של המועדון שמשרת בעיקר את התושבים המקומיים וצעירים ממנהטן שמבקשים מדי פעם לחזור לשורשים, להיזכר בטעמים, ריחות וצלילים מהבית, וגם אולי לאתר כלה פוטנציאלית.

המועדון נראה ומתנהל כאולם חתונות, עם שולחנות גדולים של שמונה עד עשרה אנשים, במת הופעות עם תזמורת של חמישה נגנים ותפריט של משקאות אלכוהוליים לצד מאזטים של אוכל יווני מסורתי.

אל הבמה שנמצאת במרכז המועדון עולים, בזה אחר זה, זמרים וזמרות, נגן בוזוקי ונגן כינור. כל אמן מספק, למשך 30 דקות, מוזיקה יוונית משובחת ומלאת נשמה.

הרפרטואר מורכב מסגנונות שונים של מוזיקה יוונית. בתחילת הערב מבצעת ליאונה, זמרת בעל נוכחות בימתית מאלפת, להיטים מוכרים שתורגמו לעברית וזכו לביצועים שונים כמו "הקולות של פיראוס", "עיניים שלי" ו"הופה נינאני" . ליאונה, שדומה דמיון מפתיע לשרית חדד, נעה בשובבות ומקפיצה את הקהל, ממש כמו אחותה הישראלית. בהמשך עולה לבמה הדיווה, זמרת יפהפיה בעלת קול קורע העונה לשם אלנייה. האלה היוונית מבצעת שירי רמבטיקה, ז'אנר של מוזיקת נשמה יוונית אסלית עמוקה, שחודרת ללב המאזין, הופכת אותו מספר פעמים. הרמבטיקה זוכה לביצועים מרגשים מפיה של אלנייה ורבים מהנוכחים מכירים כבר את השירים בעל פה. אלנייה מבצעת גם שירי עם מוכרים, בדומה לשירי ארץ ישראל היפה, רק עם הרבה יותר קצב ונשמה: "יוון, יוון, את עשירה במים ובאהבה שלי", שרה הדיווה ובני הזוג שליד נאנחים בהזדהות.

על הבמה הזעירה מתגודדים זוגות וקבוצות הפוצחים בריקוד יווני מסורתי, במעגלים, בחצי גורן או בזוגות.

אחת לשעה בממוצע, עולה מנהל המועדון לבמה עם ארגז של בקבוקי שמפניה מתקתקה וחולץ את פקקי הבקבוקים, עבור הנוכחים מדובר בסימן מוסכם להזמין שמפניה לשולחן (למרות שהשמפניה הזולה מתומחרת ב- 300 דולר הבקבוק). לאחר שהשמפניות נפתחות מוזג המנהל מהנוזל התוסס לשתי כוסיות ומעניק אותן לבחורות שרוקדות הכי יפה על הבמה.

להוציא את עשרים האנשים המפזזים על הבמה , שאר הקהל נותר ישוב מסביב לשולחנות ערוכים אך מאזין בקשב למוזיקה. פה ושם יש מי שמוחא כפיים או מי שמזילה דמעת נוסטלגיה, אך הדיבורים לא מאפילים על המוזיקה ונראה כי פוקדי המקום מגיעים אליו בעיקר בשביל להקשיב.

התפריט ב"שירוקו" עשיר בחלקו המוקדם של הערב ובהמשך הלילה מוצע תפריט מצומצם יותר של מאכלים עיקריים.

מנות הפתיחה כוללות גבינות שונות על מצע של פיתות חמות

משוחות בשמן זית וסלטים. המנות העיקריות כוללות מיני מאכלי ים וכמובן שגם מקומו של הסלט היווני המסורתי אינו נפקד מהתפריט . לכל שולחן מוגשת קערת אגוזים ושקדים וצלוחית של ירקות לנשנוש, לצד האוזו החריף והמשכר.

ככל שחולפות השעות הולך המקום ומתמלא ויש מי שמגיעים רק ב- 3 לפנות בוקר, לסגור את הלילה עם בקבוקי אוזו, מוזיקה טובה וריקודים בחברת צלוחיות אלומיניום. העובדה כי הערב המוזיקלי המהנה מסתיים רק ב- 6 בבוקר הופכת את "שירוקו" לאחד האפטר אוורס הטובים ביותר בעיר. תנסו.

Sirocco

25Ave., Queen, 718-267-6777

פתוח: ערבי סוף השבוע

ערב מומלץ: מוצ"ש

מהבר: אוזו, 10-15 דולר לכוסית

מהתפריט: גבינת חלומי על מצע פיתה משוחה בשמן זית, 7 דולר

מוזיקה: יוונית אסלית

ציון: 9