עוד התייקרות לצרכנים: משרד החקלאות הודיע אתמול, שהחל מהיום (שישי) מחירי הביצים שהמדינה מפקחת עליהם יעלו ב-6.5% בממוצע ובעד 7.2%. מדובר במחירי מקסימום כך שרשתות ומרכולים יכולים למכור בזול יותר, אך לא במחיר גבוה מהמחיר המפוקח.
מחיר המקסימום של תבנית תריסר ביצים בגודל XL (73 גרם ומעלה) יעלה ב-70 אג' מ-12.4 שקל ל-13.1 שקל, התייקרות של 5.6%. מחיר המקסימום תבנית ביצים בגודל L (בין 63 גרם ל-73 גרם) עלה ב-75 אג' מ-11.30 שקל ל-12.05 שקל, התייקרות של כ-6.6%. מחיר ביצים בגודל M (בין 53 גרם ל-63 גרם) עלה ב-75 אג' מ-10.40 שקל ל-11.15 שקל, התייקרות של 7.2%.
>> לסיפורים החשובים והמעניינים בכלכלה ובצרכנות - הצטרפו לערוץ הטלגרם שלנו
מדובר בהתייקרות תלולה בביצים שכן לשם השוואה, ב-2019 המחיר עלה בעד 1.44% בלבד. יחד עם זאת, מחיר ביצה נע בין 92 אג' ל-1.03 שקלים בלבד, כשהגדלים הפופולריים הם לארג' ומדיום. עד כה ביצה בגודל M נמכרה ב-86 אג' ומטה.
לשם השוואה, ביצה בתבנית של 12 ביצי חופש או ביצי אומגה נמכרת ב-1.99-1.3 שקלים. כלומר מחיר הגבוה בעד כמעט פי 2 ממחיר ביצה מפוקחת.
כיוון שמחירי הפיקוח הם מחירי מקסימום חלק מהרשתות מוכרות לעיתים ביצים במחירים נמוכים ממחירי הפיקוח. כך למשל אפשר למצוא תריסר ביצים בגודל M ב-9.90 שקלים במקום ב-10.40 שקלים, כלומר: 82.5 אג' לביצה.
נטען כי ההתייקרות באה בעקבות עליית מחירי התשומות במיוחד מאז החלה הלחימה באוקראינה. במשרד מתכננים אף לבטל את התכנון בענף בעוד 10 שנים, מה שעלול לייקר את הביצים עוד יותר כשזה יקרה. המחיר המפוקח נותן משקל גדול למחיר המזון לעופות והוא יורד לפעמים כשהמזון מוזל.
מהמשרד נמסר: "ההתייקרות מגלמת בתוכה את המלצות ועדת המחירים המשותפת למשרדי האוצר והחקלאות עוד מחודש יוני 2021 לפני כשנה. אז מצאה הוועדה כי נדרש עדכון בשיעור של כ-6.5% במחיר הביצים, בעקבות העלייה במחירי הגרעינים בעולם, וההתייקרות במחירי התערובות המשמשות לגידול תרנגולות מטילות. יחד עם זאת, העדכון לא יצא לפועל.
"במשרד החקלאות ופיתוח הכפר מבהירים כי העלייה המתונה במחיר הביצים כעת הינה חלק ממהלך רוחבי שמוביל המשרד בענף ההטלה, במסגרתו התקבלו לאחרונה שורת הסכמות עם מגדלי המטילות. זאת משום שמאז יוני 2021 חלו עוד תמורות משמעותיות בשוק, בוודאי בעקבות הלחימה בין רוסיה לבין אוקראינה. שינויים אלה, בדגש על מחירי המזון לבעלי חיים, גרמו לזינוק בעלויות הייצור והשיווק בענף זה, כמו ענפי בעלי חיים אחרים. עדכון המחיר הבא על פי ההסכם יהיה לא לפני נובמבר 2022, אחרי חגי תשרי.
"במסגרת ההסכם עם המגדלים הוחלט בנוסף על שורת צעדים שמטרתם קידום הענף, לשם שמירה על בריאות הציבור, רווחת בעלי החיים וחיזוק ביטחון המזון הלאומי. במסגרת זו, סוכם כי התכנון בענף הביצים יסתיים בעוד כעשור; המכסות החדשות שיינתנו מהשנה לא יזכו בפיצוי; אושרו התקנות המעגנות את המעבר המלא ללולים ללא כלובים עד שנת 2037; המכס על ייבוא ביצים יופחת באופן מיידי בכ-50%; משרד החקלאות יתמוך במגדלים שיבחרו להישאר בענף בהיקף של כ-380 מיליון שקל. לצד זאת, מגדלים שיבחרו לצאת מהענף יקבלו פדיון שלא יעלה על 150 מיליון שקל, בהתאם למספר הביצים במכסה".
פורסם לראשונה: 10:46, 07.07.22
