שמתם לב שאחד המוצרים הפשוטים ביותר בסופר, שימורי תירס, נמכר בימים אלה במחיר סביב 10 שקלים? והמחיר עוד צפוי לעלות. חברת יכין (זנלכל) ששולטת ללא עוררין כרגע במדפי שימורי התירס, אפונה, אפונה וגזר וחומוס – הודיעה לרשתות השיווק שהיא תעלה בינואר את מחירי חלק ממוצריה בשיעור של עד 10%. הרשתות לעיתים תופסות טרמפ על ההתייקרות ומעלות אף מעבר לשיעור זה. התוצאה: מוצר בסיס שנמכר ביוקר. גם שימורי מלפפונים וזיתים של בית השיטה יתייקרו בשיעור דומה וגם המוצרים האלה כבר מזמן לא נמכרים במחירים עממיים.
צרכנית שקנתה שימורים לפיקניק שנערך ביום שבת האחרון הופתעה לגלות ששתי פחיות שימורי תירס שרכשה ברשת עירונית עלו לה 23.8 שקלים. אם הייתה רוכשת ברשת זולה יותר בעיר שלה הייתה משלמת 17.80 שקלים "בלבד". "זה מחיר מטורף, לא האמנתי למה שאני רואה למוצר הכי עמך שיש וזה בנוסף למלפפונים במלח שנמכרו לי ב-10.90 שקלים ליחידה", היא מספרת.
2 צפייה בגלריה
שימורים של יכין. הודיעה לרשתות שהיא תעלה בינואר את מחירי חלק ממוצריה בשיעור של עד 10%
(צילום: מירב קריסטל)
חברת יכין הגדילה את נתחי השוק שלה אחרי סגירת מפעל פרי הגליל
המצב גרוע יותר לנוכח העובדה שיכין היא השחקן העיקרי במדף כרגע אחרי סגירת מפעל ויטה פרי הגליל שהיה המתחרה הזול (יחסית) שלה. אם יכין היא שחקנית כמעט יחידה בשימורי תירס והגדילה מאוד את נתח השוק שלה אז למה לא להסתפק בזה, במקום להעלות מחירים?
בקרוב ייכנסו מתחרים חדשים לתירס, אבל מבדיקת המחירים של מתחרה ישראלית חדשה בתחום, קבוצת יבנה, נראה שהיא מוכרת תירס במחירים כמעט זהים ליכין. שימורי אפונה וגזר היא מוכרת במחיר דומה לאריזה קטנה יחסית ליכין: 325 גרם לעומת 335 גרם של יכין.
מתוך שתי שחקניות שעומדות להיכנס לשוק הזה: בית השיטה וסוגת, הראשונה מתכוונת גם היא להעלות מחירים בינואר – כך שניתן לנחש שתחרות מחירים עזה לא צפויה פה.
אל תקנו ביותר מ-3 שקלים ל-100 גרם
שימו לב למחירים: המוצרים תירס מהשדה ללא תוספת סוכר של יכין וגרעיני תירס מתוק של יכין 335 גרם נמכרים ב-11.90-9.90 שקלים ליחידה. אלה מחירים גבוהים מאוד: 3.5-3 שקלים ל-100 גרם. ברמי לוי יש מבצע: שני פריטים ב-15.90 שקל. זה המחיר הנמוך בשוק כרגע והוא עדיין גבוה.
שימורי אפונה וגזר 335 גרם נמכרים ב-10.90-8.90 שקלים. ברשת עירונית כמו טיב טעם בעיר הפריט נמכר ב-11 שקלים. לאפונה וגזר משומרים. כן. גם שימורי אפונה גדולה נמכרים במחירים דומים.
גרגירי חומוס שלם או ענק של יכין 290 גרם נמכרים במחיר דומה במחסני השוק יש מבצע: 2 ב-15.90 שקל. וגם במוצרים אלה המותג פרי מבורך זול יותר: 9.90-6.90 שקלים ל-290 גרם.
איך תזהו שימורי ירקות במחיר סביר? חפשו מחיר נמוך ליחידת מידה: מחיר שיהיה נמוך מ-3 שקלים ל-100 גרם ועדיף קרוב ל-2 שקלים ל-100 גרם. לרוב אלה מחירי מבצע, כשמדובר במותגים המובילים.
במגזר החרדי יש מחירים נמוכים גם בלי מבצעים. תחת מותג המהדרין פרי מבורך, יכין מוכרת במגזר החרדי תירס ואפונה וגזר בזול יותר: 6.90 שקלים באושר עד ו-7.90 שקלים ביש חסד - כ-2 שקלים ל-100 גרם.
התחליפים מסין: נמכרים בפחות מ-3 שקלים ל-100 גרם
רוב המוצרים הזולים שמתחרים ביכין, הם מוצרי יבוא מסין, שטעמם לא בהכרח יערב לחך שלכם אבל שווה לנסות. אם לא אהבתם: הימנעו משימורים או קנו אותם רק במבצעים שמורידים את המחיר ל-3 שקלים ומטה ל-100 גרם.
הנה דוגמאות למוצרים זולים מסין: בחצי חינם ובמחסני השוק מוכרים 500 גרם שימורי תירס של ויליפוד ב-8.90 שקלים, 1.78 שקלים ל-100 גרם.
ברמי לוי מוכרים חומוס גרגירים שלם 300 גרם ב-6.50 שקלים (2.16 שקלים ל-100 גרם) או 5.97 שקלים במבצע. ברשתות שירה מרקט, נתיב החסד וברכל (במגזר החרדי) מוכרים 500 גרם גרגירי חומוס של המותג "מעולה", ב-6.90 שקלים או 2 ב-13 שקל. 400 גרם גרגירי חומוס במלח של ויליפוד נמכר בחצי חינם, ויקטורי וסופר ברקת ב-12.90-9.90 שקלים (3.2-2.5 שקלים ל-100 גרם).
מלפפונים חמוצים וזיתים של בית השיטה – ממוצר עממי למוצר יוקרה
גם בחמוצים המחירים גבוהים מאוד, טרם ההתייקרות הצפויה. 11.90-8.90 שקלים ל-320 גרם מלפפונים בינוניים במלח 320 גרם. קטנים וקטנים מאוד יימכרו ב-9.90 שקלים במבצע עד 14.90 שקל ללא מבצע ומלפפונים גדולים הם הזולים ביותר ונמכרים ב-9.90-7.90 שקלים או במבצעי כמות ביוניברס ובסופר ספיר בכ-5 שקלים ליחידה. מחירי מלפפונים בחומץ דומים – רק שהם נמכרים באריזות של 290 גרם.
מחירי המתחרים קבוצת יבנה, מוטולה, מותג פרטי ופריניר לא מאוד שונים מאלה.
רמי לוי מוכר בזול יחסית: 7.90 שקלים ללא מבצע. כלומר גם במלפפונים, המוצר נחשב זול אם הוא נמכר בפחות מ-3 שקלים ל-100 גרם.
זיתים בקופסאות שימורים כדאי לקנות לפי אותו כלל אצבע: חפשו תמיד מחיר נמוך מ-3 שקלים, אלא אם כן מדובר בטבעות זיתים או בזיתי פרימיום.
