יעקב הלפרין, מבעלי אופטיקה הלפרין, מגשים חלום ילדות ופותח רשת פיצריות בשם פיאדרה. הרשת, הכשרה למהדרין כמובן, כבר פתחה שלושה סניפים, שניים בירושלים, ואחד בפ"ת, והיא מציעה 13 סוגי פיצה, קוקטיילים, יין וקינוחים.
"אחרי הצבא חלמתי לפתוח פיצה", אומר הלפרין. "אמרתי לאבא שלי שאני רוצה לעשות את זה כבר אז - והוא אמר שאם עושים משהו, אז עושים הכי טוב שיש. נסענו ביחד לאיטליה לחפש את התנור הכי מקצועי, אבל התגלגלנו אז לתכשיטים ומשם לאופטיקה.
"אחרי 43 שנות מנכ"לות ו-140 סניפים של אופטיקה הלפרין, הגעתי לגיל שבו אני יכול לעשות את מה שאני חולם עליו".
