החל מהיום (ראשון) מחיר המטרה של החלב (המחיר שמשלמות המחלבות לרפתות) עלה מ-243.58 אגורות לליטר ל-246.52 אגורות לליטר - עלייה של 2.94 אגורות המגלמת התייקרות של 1.9%.
מדובר ההתייקרות מתונה יחסית, שכן צפויה ירידה בעלויות המזון לבהמות ויש כבר מגמה של ירידה בעלויות השילוח. יחד עם זאת מדובר בעליית מחיר של כ-15% מאז אוקטובר 2021 אז מחיר החלב הגולמי עמד על 212.99 אגורות לליטר.
>> לסיפורים החשובים והמעניינים בכלכלה ובצרכנות - הצטרפו לערוץ הטלגרם שלנו
בתוך כך, לפני כחודש פורסם ב-ynet כי המחסור בחלב שהורגש בחודשים האחרונים נבע מכך שטרה הפסיקה למכור שקיות חלב, כמעט לחלוטין. המדינה מפקחת על מחירו של חלב בשקית, והוא נחשב לחלב הניגר הזול ביותר לצרכן. זה חשוב במיוחד נוכח העובדה שכל מוצרי החלב המפוקחים התייקרו החל מספטמבר ב-4.9%, כשחלק מהרשתות, כמו שופרסל, העלו מחירים עוד בטרם נכנסה התייקרות המחלבות לתוקף.
