קרפור ישראל פותחת בשבוע הבא באלעד את סניף המהדרין הראשון בעולם, שבו ימכרו אך ורק מוצרי מזון בהכשרים מהודרים, כולל כ-60 מוצרי מותג הבית של "קרפור" שיישאו את הכשר בד"ץ העדה החרדית, הנחשב להכשר המחמיר ביותר במגזר החרדי. המוצרים יימכרו במחירים זהים למוצרי קרפור מקבילים בכשרות רגילה.
"מדובר בסניף של שוק מהדרין שהוסב לקרפור מרקט בסטנדרטים של קרפור, כל מוצר מזון שיימכר בסניף יהיה תחת הכשר מהודר המקובל במגזר החרדי, כולל מחלקות הבשר, הירקות והפירות והגבינות", אומר מיכאל לובושיץ, משנה למנכ"ל קרפור ישראל. זהו סניף ראשון בתת-רשת מהדרין של קרפור, שמעמיקה את כניסתה לשוק החרדי. זאת בניגוד לידיעות שדיברו על יציאת אלקטרה צריכה מהשוק החרדי ומכירת תת-הרשת "שוק מהדרין" של יינות ביתן. הצעד הראשון היה בעת הסבת סניפים בריכוזים הדורשים מוצרי מהדרין. עכשיו מגיע הצעד הבא, דרמטי יותר, הכולל כאמור מוצרי מותג קרפור עם לוגו "בד"ץ העדה החרדית" בחזית.
הסניף הבא, שיישא תחת לוגו "קרפור" את הלוגו "כשרויות מהודרות" בצבעי כחול-אדום של הרשת הצרפתית, ייפתח בקרוב בבית שמש ויתווסף להיפר קרפור הקיים בעיר, שהיה אחד מהסניפים הראשונים שפתחה הרשת בישראל. בדרך גם סניפים נוספים בחודשים הקרובים בירושלים, פ"ת, רעננה וחיפה. לובושיץ: "אנחנו מחפשים מקום מתאים בבני ברק. כרגע ניכנס לחלק מהמגזר החרדי, נראה את ההצלחה, עד כמה יאהב הציבור החרדי את המוצרים שלנו ועל פיה נמשיך להתרחב בתת-הרשת החרדית".
קרפור העולמית, בניגוד לרשתות האמריקניות, לא הכירה את נושא הכשרות לפני כניסתה בישראל, וכמעט לא ניתן היה למצוא בסניפיה בעולם מוצרים כשרים. אולם מתחילת דרכה בארץ היא למדה את הנושא והביעה בו עניין, הן מתוך מודעות למשקל הכשרות בישראל, והן מתוך מחשבה שיוכלו להעתיק את המודל לסניפיהם בריכוזים יהודיים בעולם. נציגי הרשת העולמית הביעו זאת לא פעם בשיחות. "הכניסה לייצור מוצרים בהכשר הבד"ץ או כל הכשר מהודר לא פשוטה. אתה צריך לבוא ליצרן גדול ולשכנע אותו להכשיר את קו המוצרים. יכולנו לעשות זאת רק בגלל הכמויות הגדולות שהזמנו", אומר לובושיץ.
