גם ברשתות השיווק נשלם השנה יותר על סופגניות: אחרי שרולדין העלתה את מחירי הסופגניות שלה בעד 15% בדקנו מה קורה ברשתות השיווק. ריח אבקת הסוכר והריבה לא התפשט עדיין ברבים מסניפי הסופרמרקט, אבל רוב הרשתות כבר החלו לטפטף סופגניות למלאי. ויש עליות מחירים, בחלקן.
חנוכה השנה חל ב-25 בדצמבר. בשנה שעברה הוא חל ב-7 בדצמבר, כשבועיים וחצי קודם. לכן בדקנו את המחירים ברשתות השיווק ב-3 בנובמבר השנה לעומת 10 ו-20 באוקטובר 2023, בהתחשב בכך שהחג יחול בעוד יותר מחודש וחצי. מההשוואה הזאת עולה שבחלק מהרשתות, המחירים השנה זינקו. בתום הבדיקה, בדקנו את המחירים גם ב-30 בנובמבר 2023, שבוע לפני החג, כדי לוודא שהמחירים עקביים. הבדיקה נערכה על ידנו באתר השוואות המחירים פרייסז.
דלישס פרק 16 - סופגניות
ההתייקרויות העמוקות ביותר: בשופרסל ו-AM:PM
מהבדיקה עולה שבשופרסל דיל ובשופרסל אונליין, מחיר מארז 6 יחידות סופגנייה גדולה, זינק ב-10 שקלים מ-19.90 שקל בתקופה המקבילה בשנה שעברה ל-29.90 שקל השנה, התייקרות של 50%. סופגנייה גדולה בודדת נמכרה אז ב-4.90 שקלים וכיום מחירה עלה בשקל ל-5.90 שקלים – התייקרות של 20%.
רביעיית סופגניית מיני נמכרה בשופרסל לקראת חנוכה 2023 ב-12.90 שקל וכעת ב-18.90 שקל, 6 שקלים יותר - התייקרות של כ-46%. סופגניית מיני התייקרה מ-4.40 ל-4.90 שקלים, עלייה של 12.5%. מחיר דונאט וסופגנייה מצופה עלה בכ-13% מ-7.90 שקלים ל-8.90 שקלים ליחידה. בשנה שעברה מכרו שם רביעיית דונאטס ב-17.90 שקל, והיום הם נמכרים ב-19.90 שקל, התייקרות של 11%.
ב-AM:PM, סופגניית מיני התייקרה פלאים: מ-2.90 שקלים ליחידה באוקטובר 2023 ל-4.90 שקלים השנה, התייקרות של 69%. מחיר סופגנייה גדולה זינק ב-2.4 שקלים, מ-4.50 שקלים ל6.90 שקלים – התייקרות של 53%.
בדיקה בנובמבר אשתקד מעלה שעבור סופגניית מיני, המחירים ב-AM:PM עלו בנובמבר למחירים שמוצגים השנה. כלומר תוך חודש, המחירים עלו כבר ב-2023 בעד 69%. הם עדיין נמוכים לעומת המחירים הממוצעים השנה בזכות מבצעים שהיו אז: סופגניית מיני נמכרה במבצע של 2 יחידות ב-8 שקלים, וסופגנייה גדולה נמכרה במבצע של שתי יחידות ב-12. כלומר, גם אחרי התייקרות בשנה שעברה, אם משווים למחירי המבצע, המחיר השנה זינק ב-15%-22%.
דונאט מצופה התייקר ב-AM:PM בכ-5%, מ-8.50 שקלים באוקטובר-נובמבר 2023 ל-8.90 שקלים היום. לקראת החג, הוא נמכר אז במחיר מבצע של 7.50 שקלים.
ביוחננוף התייקרות של ,8% בקרפור הפער מעמיק בהשוואה למבצעים
גם ברשת יוחננוף סופגנייה גדולה התייקרה: במקרה זה, מדובר בהתייקרות של 5% ל-4.10 שקלים, מ-3.90 שקלים ב-2023. כעת מוצעות הסופגניות במבצע של 4 יחידות ב-14 שקלים, בעוד בתקופה המקבילה אשתקד נמכרו 4 יחידות ב-13 שקל – התייקרות של כ-8%. מארז של 6 סופגניות מיני התייקר ביוחננוף ב-7% מ-14 שקל ל-15 שקל.
גם ברשת יינות ביתן-קרפור מצאנו התייקרות. בקרפור היפר, דונאטס התייקרו ב-9% מ-4.50 שקלים באוקטובר 2023 ל-4.90 שקלים ליחידה היום. כעת יש מבצע של 4.50 שקלים לסופגנייה, בעוד לפני שנה היה מבצע אחר – 2 + 1 מתנה. מבדיקת המחיר בנובמבר 2023, עולה שהמחיר ירד עוד יותר בשנה שעברה ל-3.90 שקלים ליחידה, כלומר 3.90 שקלים לעומת 4.90 שקלים היום (או 4.50 שקלים במסגרת המבצע). לעומת השנה שעברה, מדובר בהתייקרות של 15.5%, אם כי אולי יהיו מבצעים עמוקים יותר לקראת החג.
במגה בעיר, הדונאטס התייקרו ב-7% מ-5.50 שקלים ליחידה באוקטובר 2023 (בנוסף היה אז מבצע: 2 +1 מתנה) ל-5.90 שקלים. כבר בנובמבר 2023 המחיר עלה למחיר הנוכחי (5.90 שקלים ליחידה), אבל הרשת הציעה מבצע שלא קיים היום – 4 פלוס 1 מתנה – כלומר פער של 25%, אם מביאים בחשבון את מחיר המבצע.
סופגנית מיני התייקרה במגה בעיר וגם בקרפור מרקט ב-25%, מ-3.90 שקלים ל-4.90 שקלים, והמבצע התחלף מ-8 יחידות ב-20 שקל ל-4 יחידות ב-14 שקל, אם כי ייתכן שהוא יעמיק לקראת החג.
באושר עד ובקשת טעמים המחירים לא השתנו, וכך גם במחסני השוק (שם המבצעים כרגע על סופגניות טובים יותר ממבצעי אשתקד). ברמי לוי מוכרים סופגנייה גדולה ב-1.90 שקלים, ולא ראינו התייקרות. ברמי לוי באינטרנט סופגנייה גדולה התייקרה ב-6% מ-3.30 שקלים בשנה שעברה ל-3.50 שקלים השנה.
גם באחת הרשתות שעוד לא החלה למכור סופגניות צופים התייקרות של כ-7%. "אנחנו מניחים שתהיה עליית מחירים, כי חומרי הגלם התייקרו, אבל עוד לא הגענו לתמחור של הסופגניות. צריך לזכור שהשוק הזה הוא שוק של קונדיטוריות. ההתייקרות ברשתות היא מינורית, כי הקהל שם את רוב הכסף על סופגניות בקונדיטוריות”.
משופרסל נמסר בתגובה: "המחירים הושפעו בעקבות עליית מחירים בידי ספקים והתייקרות התשומות, לרבות חומרי הגלם. הרשת נערכת להעמיק את המבצעים על סופגניות ועל מוצרים נוספים לקראת חג החנוכה".
מ-AM:PM נמסר בתגובה: "הסופגניות התייקרו לאור עליות מחיר של הספק. סופגניית מיני אכן התייקרה מ-2.9 שקלים ל-4.90 שקלים. לגבי דונאטס – אכן הייתה עליית מחיר מ-8.5 שקלים ל-8.9 שקלים שקיבלנו מהספק. מדובר במוצר שנמכר ברשת כל השנה".
מקרפור נמסר בתגובה: "קרפור מוכרת דונאטס במחירים דומים לאלה שבאירופה – על אף עלויות השינוע, הכשרויות ועליית המחירים של חומרי הגלם בכל העולם. התייקרות חומרי הגלם משפיעה גם על מחירי הסופגניות".
