כבר בשבוע הראשון של 2025, יש העלאות מחירים ברשתות המזון והפארם, וחלקן אף העלו מחירים מעל לשיעור המע"מ. הסיבות הן ההתייקרויות של הספקים שנכנסו לתוקף וגם: סתם כי אפשר בחסות העלאת המע"מ להעלות מחירים מעבר לכך ולגרוף עוד רווחים.
ערכנו בדיקה של מספר רשתות שיווק גדולות כדי לראות בכמה התייקרו מוצרים שונים בעקבות העלאת המע"מ. איך הגענו למחירי טרום ההתייקרות? לפי מדבקות מחיר קודמות, שלטי מבצע שחושפים מחיר קודם ובעיקר בהסתמך על אתר השוואות המחירים פרייסז שבאמצעותו השווינו את מחירי המוצרים ב-27 באוקטובר 2024 למחיריהם היום.
איך מחלצים מחיר ללא מע"מ? ניתן דוגמא ממוצר מפוקח: גבינה לבנה 5% בגביע של 250 גרם נמכרה עד לפני יומיים ב-5.68 שקלים. עם המע"מ החדש מחירה עלה לפי חוק ל-5.728 שקלים והמדינה עיגלה אותו ל-5.73 שקלים. את מחיר המוצר בטרם ההעלאה מחלקים ב-1.17, ואת התוצאה מכפילים ב-1.18. התוצאה תהיה המחיר אחרי העלאת המע"מ.
כשמדובר במוצר לא מפוקח, מחירי המוצרים השונים בכל רשת שונים לפני העלאת המע"מ ואחריה, אבל שיעור העלאת המע"מ אמור להיות קבוע פר מוצר. מהבדיקה שערכנו עולה כאמור שיש רשתות שהעלו מחירים מעבר להתייקרות בגובה העלאת המע"מ.
הרשת הצדיקה והמוצרים יוצאי הדופן שהתייקרו בשיעור המע"מ
הרשת הצדיקה שמצאנו היא רשת סופר פארם, שעדיין לא העלתה מחירי מוצרים רבים בשיעור המע"מ ואלו שמצאנו שהעלתה, התייקרו בגובה המע"מ בדיוק, לעת עתה. יחד עם זאת הרשת יצאה קצת פחות צדיקה כשהחלה לגבות ב-1 בינואר 4.90 שקלים על הזמנות אונליין מהסניף שהאיסוף שלהן הוא בסניף, בקנייה מתחת ל-150 שקל. לפני שבוע השירות היה ללא עלות.
עוד צדיקות זמניות הן אושר עד וגוד פארם שנראה שעדיין לא העלו את מחיריהן, לפחות במוצרים שבדקנו.
בנוסף, מצאנו שבכל רשתות השיווק שבדקנו, גבינת גלבוע 22% שומן במעדנייה – מוצר תחת פיקוח מחירים - עדיין נמכרת ב-48.62 שקל, במקום ב-49.03 שקלים מחירה החדש. כלומר הרשתות עוד לא העלו את מחירה.
לפי החוק הרשתות יכולות במשך שבוע לנקוב במחיר שונה על המדף לעומת הקופה. לרשתות מותר גם לעגל מחירים לצרכן: למוצרים בפיקוח יש מחירים שנקובים גם בהילך "לא חוקי" כמו 3 אגורות. בשאר המוצרים בסופר - על הרשתות לעגל מחיר כלפי מעלה או מטה כשהעלאת המע"מ מייצרת מחיר חדש עם הילך שלא קיים (אגורות בודדות או 5 אגורות) לרוב הן כמובן מעגלות כלפי מעלה.
קוטג' תנובה 250 גרם למשל, התייקר בקרפור סיטי מ-6.20 ל-6.30 שקלים. עליית מחיר של 1.6%. לפי עליית המע"מ המחיר היה אמור לעלות מ-6.20 שקלים ל-6.25 שקלים, אבל אין מטבע כזה. הרשת יכלה לא לייקר את המוצר אבל בחרה לעגל כלפי מעלה. ביינות ביתן, שופרסל, חצי חינם ורשתות נוספות, מחיר קוטג' תנובה עלה מ-5.90 ל-6 שקלים במקום ל-5.95 שקלים. גם כאן כיוון שאין מטבע כזה 5 אגורות – הן עיגלו את המחיר למעלה.
חמאת תנובה התייקרה אצל רמי לוי מ-8.90 שקלים ל-9 שקלים, כשהיתה אמורה להתייקר ל-8.97 שקלים – פה זה עיגול הגיוני כלפי מעלה.
שופרסל: התייקרויות רבות
בדקנו מספר מוצרים במספר רשתות גדולות. הנה מה שמצאנו בשופרסל. ממרח השחר העולה התייקר בשופרסל דיל בשקל מ-13.90 ל-14.90 שקל התייקרות של כ-7% בעקבות העלאת מחיר של הספק. העלאת המע"מ הייתה אמורה לייקר את הפריט ל-14 שקל בלבד ברשת.
נוזל לניקוי כלים פיירי 650 מ"ל 24% בניחוח לימון התייקר שם מ-12.90 ל-13.50 שקל, במקום ל-13 שקל – התייקרות של 4.6%. מארז 700 טבליות סוכרזית התייקר בשופרסל דיל בשקל מ-15.90 ל-16.90 שקל, עליית מחיר של 6%. עקב העלאת המע"מ הוא היה אמור להתייקר ל-16 שקל בלבד.
לחם ברמן עננים נמכר ב-14.90 שקל בשופרסל דיל והיה אמור להתייקר לכאורה ל-15 שקל. אבל כעת הוא נמכר בדיל ב-16.50 שקל, התייקרות של 10%, כנראה בעקבות העלאת מחיר ספק.
תחליב דאב להזמנה עמוקה 750 גרם התייקר מ-25.90 ל-26.90 שקל, (במקום ל-26 שקל בעקבות העלאת המע"מ) התייקרות של 3.8%.
שוקולד לינדט אקסלס 100 גרם 78% מוצקי קקאו התייקר מ-17.90 שקל ל-18.90 שקל (במקום ל-18 שקל עקב העלאת המע"מ) - התייקרות של 5.5%. הוא נמכר במבצע 2 יחידות ב-28 שקל.
חזה עוף עדיין נמכר בשופרסל דיל ב-39.90 שקל (מחיר גבוה יחסית לשוק) ולא התייקר ובשר טחון עדיין נמכר ב-69.90 שקל (מחיר גבוה יחסית לשוק). גם מוצרי המותג הפרטי כמו אקונומיקה ונוזל לניקוי חלונות לא התייקרו כרגע.
קרפור גורפת אגורות
ברשת קרפור סיטי רביעיית סטארקיסט 160 גרם התייקרה מ-27.90 שקל ל-28.20 שקל. היתה אמורה להתייקר ל-28.13 שקל, כך שנעשה פה עיגול נדיב כלפי מעלה.
ברשת היפר קרפור גבינת מוצרלה פרוסות של גד התייקרה מ-19.90 ל-20.10 שקל בהתאם לעליית המע"מ.
חמאת ואליו התייקרה שם מ-13.90 שקל ל-14.10 שקל. לפי העלאת המע"מ ההתייקרות היתה אמורה להיות 14.01 שקל, כלומר יש פה התייקרות ביתר. חמאת תנובה התייקרה בשיעור הנכון: מ-8.90 ל-9 שקלים.
לינדט אקסלנס 78% מוצקי קקאו 100 גרם, התייקר מ-17.90 שקל ל-18.10 שקל והיה אמור להתייקר ל-18.05 שקל. נעשה פה עיגול סביר כלפי מעלה.
בשר טחון טרי התייקר ברשת מ-54.90 שקל ל-59.90 שקל, עליית מחיר של 5 שקלים והתייקרות של 9%, כשהעלאת המע"מ אמורה היתה להעלות את המחיר ל-55.4 שקל בלבד. אורז פרסי סוגת 1 ק"ג התייקר בהיפר קרפור מ-10.90 שקל ל-11 שקל – בדיוק בשיעור המע"מ. כמו שופרסל, גם קרפור לא העלתה מחירי בשר עוף למיניהם ולא העלתה את מחירי המותג הפרטי, בין היתר מוצרי הניקיון ומזון.
רמי לוי עדיין זולה אך גם בה יש התייקרויות מעבר למע"מ
גם אצל רמי לוי אפשר למצוא אי אלו התייקרויות מעבר לשיעור המע"מ, אך המחירים בה נמוכים לעומת המתחרים. מילקי אצל רמי לוי עלה 2.90 שקלים ואמור היה להתייקר ל-2.92 שקלים – אך התייקר ל-3 שקלים.
ממרח גבינה ושוקולד של טרה התייקר מ-11.90 שקל ל-12.10 שקל, כשאמור היה להתייקר ל-12 שקל בלבד. חמאה פינית לורפק 200 גרם התייקרה מ-13.70 שקל ל-13.90 שקל, כשהיתה אמורה להתייקר ל-13.80 שקל לפי העלאת המע"מ.
ממרח השחר העולה נמכר אצל רמי לוי ב-11.80 שקל (9.90 שקלים במבצע) והיה אמור להתייקר ל-11.90 שקל. אבל היצרנית העלתה מחירים לכן המחיר זינק ב-16% ל-13.70 שקל (או במבצע: 2 ב-24.90 שקל).
קטשופ הינץ חריף התייקר ברשת ב-11.90 שקל ל-12.10 שקל במקום ל-12 שקל, אבל המבצע עליו טוב יותר כרגע: 8.90 שקלים לעומת 9.90 שקלים. גם אורז פרסי סוגת 1 ק"ג התייקר ברשת מעט יותר מהעלאת המע"מ: מ-10.70 שקל ל-10.90 שקל במקום ל-10.80 שקל.
מארז האפי היפו התייקר ברמי לוי מ-14.50 ל-14.70 שקל במקום ל-14.60 שקל, אבל המבצע עליו נותר זהה: 12.90 שקל. לחם עננים בריוש 500 גרם של ברמן היה אמור להתייקר ל-14.90 שקל מ-14.80 שקל אבל מחירו עלה ל-15 שקל, זה עדיין אחד המחירים הנמוכים בשוק ללחם הזה.
במותג הפרטי מצאנו התייקרות בגובה המע"מ בדיוק באקונומיקה: מ-9.90 שקלים ל-10 שקלים (עם עיגול מקובל למעלה של 2 אגורות). פיירי נוזל כלים 24% בניחוח לימון 650 מ"ל התייקר ברמי לוי מ-12.90 שקל ל-13.10 שקל, בעוד שהתייקרות המע"מ היתה אמורה לייקר אותו ל-13 שקל. גם המבצע עליו התייקר מ-10.90 שקל ל-11.90 שקל, התייקרות של 9%.
מארז 700 טבליות סוכרזית התייקר מ-14.80 שקל ל-15 שקל, במקום ל-14.90 שקל.
בשר בקר טחון במשקל התייקר ברמי לוי ב-10% מ-49.90 שקל ל-54.90 שקל. התייקרות של 5 שקלים כשהוא היה אמור להתייקר עם העלאת המע"מ ל-50.30 שקלים לק"ג. כיוון שגם בקרפור היתה התייקרות מעבר לשיעור המע"מ במוצר זה - ניתן להסיק שפה יש עליית מחירים של ספק.
הרשת לא ייקרה מוצרי עוף טרי למיניהם.
ויקטורי: העלאות מחיר מעבר למע"מ, אבל רבים מהמוצרים עוד לא התייקרו
בויקטורי חלק גדול מהמחירים עדיין לא התעדכן וחלק מעליות המחיר הם בגלל העלאות ספקים, אבל כמעט שלא מצאנו שם התייקרויות בגובה המע"מ, כי מה שהתייקר - התייקר ביותר. נראה שלמעט המוצרים בפיקוח, ויקטורי לא העלתה מע"מ.
פרוסות מוצרלה 22% של מחלבות גד התייקרו מ-20.90 ל-21.90 שקל עדשים ירוקות 500 גרם מיה התייקרו ב-7.5% מ-7.90 שקלים ל-8.50 שקלים. המוצר אמור היה להתייקר ל-8 שקלים בעקבות העלאת המע"מ.
נוזל כלים פלמוליב 18% 750 מ"ל של שסטוביץ, התייקר בשקל מ-12.90 ל-13.90 שקל, במקום ל-13 שקל עם העלאת המע"מ. זאת התייקרות של כ-8%. דגני בוקר שוקולד קראנץ' 500 גרם של נסטלה התייקרו ב-4% מ-23.90 שקל ל-24.90 שקל (במקום ל-24.1 שקל עם העלאת המע"מ), אבל המבצע נשאר זהה: 18 שקל, כך שכרגע אין פה עליית מחיר בפועל.
דגודורנט ג'ילט קול וייב קליר 70 מ"ל לגבר 15.90 התייקר בויקטורי בכ-6% ל-16.90 אבל במבצע הוא עדיין נמכר ב-14.90 שקל. משחת שיניים סנסודיין דואל קר לשיניים רגישות 75 מ"ל נמכרת ב-24.90 שקל במקום ב-23.90 שקל, התייקרות של כ-4%, אך נמכרת עדיין במבצע: 19.90 שקל כך שכרגע אין פה עליית מחיר.
ראיון עם מנכ"ל קרפור
( צילום: ליאור שרון)
ליסטרין 500 מ"ל התייקר ב-5.5% מ-17.90 שקל ל-18.90 שקל, במקום ל-18 שקל עם העלאת המע"מ. טמפוני או.ב 32 יחידות ללא מוליך: התייקרו ב-4% מ-24.90 שקל ל-25.90 שקל במקום ל-25 שקל עם התייקרות המע"מ.
מוצרים כמו פסטה ברילה, מילקי, קוטג', חמאת תנובה ובולגרית צאן של מחלבות השומרון לא התייקרו בויקטורי. גם מוצרי עוף ובשר טחון לא התייקרו.
יוחננוף עוד לא העלתה מחירים
ביוחננוף מצאנו מעט מוצרים שהתייקרו ונראה שהרשת עדיין נמצאת בעיצומו של המהלך. משחת שיניים מרידול 75 מ"ל נמכרת ב-24.90 שקל ומחירה לא עלה עדיין, אבל המבצע שלה כעת פחות טוב 19.90 שקל לעומת 17.90 שקל באוקטובר, התייקרות של 11%.
פרוסות מוצרלה 22% שומן של מחלבות גד התייקרו מ-19.90 ל-20.10 שקל – התייקרות בגובה המע"מ (עם עיגול כלפי מעלה של 3 אגורות).
רוב המוצרים שבדקנו כמו קוטג', חמאה, עדשים ירוקות, מי פה ליסטרין, מילקי וטמפונים או.בה ללא מוליך – כאמור לא התייקרו עדיין ביוחננוף. הרשת גם לא ייקרה בשר עוף ובשר טחון ואת מוצרי המותג הפרטי שלה.
