אופן ההכנה:
- מכניסים את התותים לבלנדר וטוחנים עם כוס חלב עד לריסוק מוחלט של הפרי.
- בקערה נפרדת מקציפים את השמנת המתוקה והסוכר.
- מערבבים את מחית התותים עם השמנת המתוקה בעזרת כף עץ.
- מחלקים לכוסות אישיות ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות. אפשר גם להשאיר בקירור ולהגיש אחרי כמה שעות, או להקפיא ולהגיש אחרי כשלוש שעות כגלידה תוצרת בית.
המתכון באדיבות דנה שטיין, חקלאית ומבעלי "שדה ירוק"