אופן ההכנה:
- מנקים את הריג'לה - מפרידים את העלים מהגבעולים, שוטפים ומייבשים היטב. ברגע שעלי הריג'לה יבשים לחלוטין מעבירים לקערת ערבוב.
- מסירים את קצוות הפאקוס, חותכים לרבעים ואז לקוביות גדולות.
- חוצים את עגבניות השרי ומעבירים לקערה. במידה ועגבניות השרי גדולות ניתן לחתוך לרבעים. העגבניות הלחות לקוביות קטנות ומוסיפים גם כן.
- מוסיפים לקערה את גרעיני הדלעת ואת כל מרכיבי הרוטב, מערבבים ומגישים מיד.