לרגע אחד קטן היה נדמה השבוע שכולם מדברים על ההמבורגר של אדל בספלוב. מתברר שהיא פתחה ביחד עם בעלה מאץ' עבד המבורגרייה כשרה במרכז תל אביב - וסטורי אחד קטן שלה הקפיץ את מאות אלפי העוקבים ויצר עומס בכניסה.
אז למה המבורגר כשר ברוטשילד - והאם הוא שווה את הבאזז? צפו בווידאו.
ההמבורגר הכשר של אדל בספלוב
(צילום ועריכה: ספיר גורדו)
המבורגריית אסתר המלכה, שנפתחה ברחוב רוטשילד במקום המסעדה הטבעונית של בני הזוג, הייתה רעיון של מאץ'. הוא גם הבעלים של מסעדת הבשרים מיתוס, אבל חלם על מקום שמתמקד בהמבורגר, ונמצא עכשיו מאחורי הדלפק. "כל המקומות שלנו כשרים", אומרת בספלוב בשיחה איתה במקום, "אנחנו לא מאמינים בעבודה בשבת".
והתפריט אכן כשר ומצומצם: אין לחמניית בריוש, אין גבינות ותוספות מושחתות - המבורגר וקריספי צ'יקן הם העיקר. בתוך הלחמנייה שני סוגי רטבים, בצל מטוגן, חסה ומלפפון חמוץ. קצר ולעניין. המחיר: 56 שקלים. יש גם כמה מנות נוספות כמו נאגטס (48 שקלים), נקניקייה (38 שקלים) וכנפיים ברוטב (48-28 שקלים). לאוכלי כשר, מדובר באחלה אופציה.
הסטורי אולי יצר תור בהתחלה, אבל בשעות הערב המוקדמות המקום היה רגוע. שימו לב שמאוחר יותר הוא יכול להפוך מלא במיוחד, ככה שעדיף לא להגיע בשעות השיא. המקום מעוצב, מואר ויש בו מקומות ישיבה.
שורה תחתונה: אסתר המלכה מביאה פתרון כשר בלב תל אביב – פשוט אך טעים, תכלסי וממוקד.
