גם הפעם אני אדבר על סבתא שלי. כן, שוב אני והסיפורים על סבתא. מה לעשות שהייתה לי סבתא כזאת מיוחדת, סבתא סימי עליה שלום, איזו אישה מוארת, מלאה בטוב.
פיש אנד צ'יפס של נופר זוהר
(צילום: קאיה שטוירר)
אהבתי לפנק אותה, פעם בחודש הייתי מביאה אותה לתל אביב, פותחת לה את הווילונות, מראה לה את הים, מראה לה שיש משמעות לחיים. היינו צוחקות, שותות בירות, עושות פאן. אלוהים, איזו סבתא, כמה את חסרה.
המנה הזאת מוקדשת לה. דג בטמפורה פריכה, עם רוטב צ'רמלה וצ'יפס. פיש אנד צ'יפס קלאסי. מכינים את הרוטב, מטגנים את הצ'יפס ואת הדג - ומכינים צלחת. נפזר קצת מלח מעל ונטבול ברוטב. בשביל סבתא.
פורסם לראשונה: 11:36, 23.09.24
