אופן ההכנה:
- קולפים את הגזרים ופורסים אותם דק (או מגררים גס). חוצים את השומר ואת הבצל וחותכים אותם לפרוסות דקות (מומלץ במנדולינה). מעבירים את הירקות לקערה.
- מחממים מחבת יבשה וקולים בה בזהירות את השקדים. מוסיפים לקערה.
- מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב, יוצקים על הסלט, מערבבים ומגישים.