אופן הכנה:
- מחממים את התנור ל-160 מעלות ומרפדים את התבניות בנייר אפייה.
- טורפים בקערה את הביצים, השמן, הסוכר, הווניל, המייפל והקינמון לבלילה אחידה. מוסיפים את הקמח ואת אבקת האפייה ומערבבים היטב. מוסיפים את הגזר ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה.
- מחלקים את העיסה בין שתי התבניות ואופים 50-45 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים יבשים. שומרים הטמפרטורת החדר.
עוד מתכונים של אסתר דורון צרפתי - בבלוג "Morrocan Girl"
