אופן ההכנה:
- מכינים את תחתית העוגה: מערבבים את כל המרכיבים יחד, ומשטחים ברינג מרופד בשקף.
- מכינים את מלית הגבינה הטבעונית: מערבבים את כל החומרים, פרט לשמנת הצמחית, בקערת המיקסר. מקפלים את השמנת הצמחית המוקצפת לתערובת העוגה.
- מרכיבים את המנה - שופכים את מלית הגבינה על תחתית התאנים ומקפיאים. מקשטים בפירות העונה ומגישים קר.