אופן ההכנה: במעבד מזון שמים את כל חומרי הסחוג למעט השמן, טוחנים בפולסים עד לקבלת תערובת גרגרית אחידה. מעבירים את הסחוג לקערה, מוסיפים שמן זית ומערבבים. מעבירים לצנצנת סגורה ומכסים בעוד קצת שמן זית למניעת חמצון והשחמה של הסחוג.