אופן ההכנה:
- מחממים את התנור ל-230 מעלות במצב טורבו.
- חותכים את תפוחי האדמה לרבעים ומניחים בתבנית בגודל בינוני.
- מוסיפים את הבצל ואת יתר המרכיבים, ומערבבים היטב עד לציפוי אחיד.
- מוסיפים חצי כוס מים רותחים ומכסים את התבנית בנייר אלומיניום. אופים בתנור עד לריכוך במשך כ-45 דקות.
- מורידים את נייר האלומיניום, מנמיכים את הטמפרטורה ל-200 מעלות ואופים 15-10 דקות נוספות עד להשחמה יפה. מוציאים ומגישים.